T.Kataoka
@hecaton-fox.bsky.social
モノ造りな会社に勤める理系サラリーマン 普段はバイク乗ったり自転車漕いだり あと愛と平和について想ったりとか 【漫画家・矢上裕のまったりロードレースチーム〈TEAM YAGAMI〉所属】
windows2000は随分長い間現役だったなぁ
youtu.be/29qnXTw0qr0
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Most Popular Operating Systems: Data from 1981 to 2025
YouTube video by Data Is Beautiful
youtu.be
March 24, 2025 at 4:30 PM
windows2000は随分長い間現役だったなぁ
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実家の鰹節削り器は木工用の鉋だった思い出。
（新聞紙敷いて裏返した鉋で削っていた
（新聞紙敷いて裏返した鉋で削っていた
＼お昼の暇つブシ／
今日は手削りについてつらつらと。
一番おいしい鰹節とは何か？定義はいろいろありますが、どんなブシにも共通しているのが「削りたて」です。
以前にも解説しましたが、削りたてとはそれすなわち最も酸化していない香り立ちの良い状態なので、そりゃ美味しいに決まってます。
かつ手削りの場合はふつうそのまま削りますが、工業用だとスチームに充てたり洗ったりで水分を戻したりすることも多いため「手削りの削りたて」が至高です。
とはいえまあ面倒くさい仕事なので廃れたのも事実で、なんとかしてこの手削り風味を知ってもらいたい、というのが全国のブシ屋さんの課題なのだと考えております。
今日は手削りについてつらつらと。
一番おいしい鰹節とは何か？定義はいろいろありますが、どんなブシにも共通しているのが「削りたて」です。
以前にも解説しましたが、削りたてとはそれすなわち最も酸化していない香り立ちの良い状態なので、そりゃ美味しいに決まってます。
かつ手削りの場合はふつうそのまま削りますが、工業用だとスチームに充てたり洗ったりで水分を戻したりすることも多いため「手削りの削りたて」が至高です。
とはいえまあ面倒くさい仕事なので廃れたのも事実で、なんとかしてこの手削り風味を知ってもらいたい、というのが全国のブシ屋さんの課題なのだと考えております。
March 24, 2025 at 4:10 PM
実家の鰹節削り器は木工用の鉋だった思い出。
（新聞紙敷いて裏返した鉋で削っていた
（新聞紙敷いて裏返した鉋で削っていた
Zwiftコンパニオンと風呂で使っている古いスマホ(X3-KC)が沈黙した。
電源と音量+ボタンの長押しで無事復活したが 寿命が近いのだろうか。。（2018年製
電源と音量+ボタンの長押しで無事復活したが 寿命が近いのだろうか。。（2018年製
March 10, 2025 at 5:09 PM
Zwiftコンパニオンと風呂で使っている古いスマホ(X3-KC)が沈黙した。
電源と音量+ボタンの長押しで無事復活したが 寿命が近いのだろうか。。（2018年製
電源と音量+ボタンの長押しで無事復活したが 寿命が近いのだろうか。。（2018年製
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先日担当編集さんと打ち合わせてチャリ飯の今後の指針が概ね決まったので今年はモリモリ頑張りたいと思います！それでもゆっくりペースだとは思いますが見守って頂ければ幸いです💪🦊
January 23, 2025 at 10:06 AM
先日担当編集さんと打ち合わせてチャリ飯の今後の指針が概ね決まったので今年はモリモリ頑張りたいと思います！それでもゆっくりペースだとは思いますが見守って頂ければ幸いです💪🦊
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東京都が主催する自転車イベントのアルバイトにタイミーで応募した高校生が偽装請負を疑い追及する話。前後編で、無料の会員登録で読める。すごい高校生。
会社と揉めると今後同じ派遣会社の仕事に応募できなくなったり、プラットフォーム上での評価を下げられるからと法令違反をスルーする50代男性が出てくるのがやるせ無い…
会社と揉めると今後同じ派遣会社の仕事に応募できなくなったり、プラットフォーム上での評価を下げられるからと法令違反をスルーする50代男性が出てくるのがやるせ無い…
スキマバイトで「カイジの世界」を見た高校生からのメール 仮眠は土足の床、「左手輪ゴムの人」と呼ばれ…：東京新聞デジタル
〈スキマバイトの隙間 届いた1通のメール〉㊤東京新聞「ニュースあなた発」に1通のメールが届いた。「東京都が関わる事業における法令違反案...
www.tokyo-np.co.jp
January 9, 2025 at 2:30 PM
東京都が主催する自転車イベントのアルバイトにタイミーで応募した高校生が偽装請負を疑い追及する話。前後編で、無料の会員登録で読める。すごい高校生。
会社と揉めると今後同じ派遣会社の仕事に応募できなくなったり、プラットフォーム上での評価を下げられるからと法令違反をスルーする50代男性が出てくるのがやるせ無い…
会社と揉めると今後同じ派遣会社の仕事に応募できなくなったり、プラットフォーム上での評価を下げられるからと法令違反をスルーする50代男性が出てくるのがやるせ無い…
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自転車🚲買ったけど…
どこに行けばいい❓ と
ご質問いただくので
🔶ここオススメ🔶を彦根起点で
とりあえず2️⃣0️⃣ネタくらいストックしたので
1️⃣箇所ずつ書いていきます
まずは近場から✨
ってことで👉多賀大社さん
どうしてオススメか❓はブログでどうぞ
jitensyazamurai.com/db/archives/...
どこに行けばいい❓ と
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多賀大社［彦根で自転車買ったらここへ行け！001］
侍サイクルで自転車を買って… もしくはどこかから彦根に越してきて… さて「自転車でどこ行こう？」となる方が多い…
jitensyazamurai.com
January 14, 2025 at 10:37 AM
自転車🚲買ったけど…
どこに行けばいい❓ と
ご質問いただくので
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とりあえず2️⃣0️⃣ネタくらいストックしたので
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まずは近場から✨
ってことで👉多賀大社さん
どうしてオススメか❓はブログでどうぞ
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どこに行けばいい❓ と
ご質問いただくので
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とりあえず2️⃣0️⃣ネタくらいストックしたので
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今日の夜見る夢が初夢ですよ！私は夢を全然覚えて無いけどねえｗ
January 1, 2025 at 2:53 PM
今日の夜見る夢が初夢ですよ！私は夢を全然覚えて無いけどねえｗ
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韓国・台湾1人当たりGDP、日本を逆転
www.nikkei.com/article/DGXZ...
日経センターの試算では、韓国は2022年、台湾は24年にそれぞれ日本を上回りました。円安や日本経済の低成長などが要因です。
23年12月には31年に日韓、33年に日台が逆転すると分析していましたが大幅に前倒し。
35年までに日本による再逆転はないと予測します。
www.nikkei.com/article/DGXZ...
日経センターの試算では、韓国は2022年、台湾は24年にそれぞれ日本を上回りました。円安や日本経済の低成長などが要因です。
23年12月には31年に日韓、33年に日台が逆転すると分析していましたが大幅に前倒し。
35年までに日本による再逆転はないと予測します。
December 18, 2024 at 11:30 AM
韓国・台湾1人当たりGDP、日本を逆転
www.nikkei.com/article/DGXZ...
日経センターの試算では、韓国は2022年、台湾は24年にそれぞれ日本を上回りました。円安や日本経済の低成長などが要因です。
23年12月には31年に日韓、33年に日台が逆転すると分析していましたが大幅に前倒し。
35年までに日本による再逆転はないと予測します。
www.nikkei.com/article/DGXZ...
日経センターの試算では、韓国は2022年、台湾は24年にそれぞれ日本を上回りました。円安や日本経済の低成長などが要因です。
23年12月には31年に日韓、33年に日台が逆転すると分析していましたが大幅に前倒し。
35年までに日本による再逆転はないと予測します。
家具はねぇ‥現品見て購入決めても別の個体が届いたりするから色々と面倒臭いのだ。。
（ウチの母は購入した家具に油性マジックで名前書いて別個体と入れ替え出来ないようにしていた思い出
（ウチの母は購入した家具に油性マジックで名前書いて別個体と入れ替え出来ないようにしていた思い出
買った家具が多分外国製ですんげえ安普請なんだけど
外見かわいいから買ったんだが
臭いがひどい、多分接着剤とかなんだろうが
もう凄い、触ると手にうつるレベル
拭こうがリセッシュしようが全く効かない
頭痛も起きてきて
もはやどうしたらいいかわからんのでベランダにほっぽりだした
家具はダメだなネット通販、現物見ないとだめだ
外見かわいいから買ったんだが
臭いがひどい、多分接着剤とかなんだろうが
もう凄い、触ると手にうつるレベル
拭こうがリセッシュしようが全く効かない
頭痛も起きてきて
もはやどうしたらいいかわからんのでベランダにほっぽりだした
家具はダメだなネット通販、現物見ないとだめだ
December 17, 2024 at 11:35 AM
家具はねぇ‥現品見て購入決めても別の個体が届いたりするから色々と面倒臭いのだ。。
（ウチの母は購入した家具に油性マジックで名前書いて別個体と入れ替え出来ないようにしていた思い出
（ウチの母は購入した家具に油性マジックで名前書いて別個体と入れ替え出来ないようにしていた思い出
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キングドーナツ美味。
しかし舌が痺れるのは何故だろう？
しかし舌が痺れるのは何故だろう？
December 7, 2024 at 6:41 AM
キングドーナツ美味。
しかし舌が痺れるのは何故だろう？
しかし舌が痺れるのは何故だろう？
体育の授業でうさぎ跳びをやらされた世代です。
（トレーニング効果低いうえに弊害多くて消滅したらしい
（トレーニング効果低いうえに弊害多くて消滅したらしい
December 6, 2024 at 5:03 AM
体育の授業でうさぎ跳びをやらされた世代です。
（トレーニング効果低いうえに弊害多くて消滅したらしい
（トレーニング効果低いうえに弊害多くて消滅したらしい
上長より「風邪コロナインフル増えているので不要の出社を控え在宅勤務せよ」のお達し。
偉いぞウチの上長！
偉いぞウチの上長！
December 3, 2024 at 11:36 PM
上長より「風邪コロナインフル増えているので不要の出社を控え在宅勤務せよ」のお達し。
偉いぞウチの上長！
偉いぞウチの上長！
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韓国の戒厳令・官製クーデター失敗でうにゃうにゃしてしまったけど、日本のマスコミが全然報道しなかったのは、もはや局の報道体制がそれに追随できるリソースを失っている可能性と、韓国企業・芸能スポンサーへの「危険な国だと思われるとXmas観光需要に悪影響が出る」という忖度、どっちだったのかなぁという気がする
December 3, 2024 at 4:54 PM
韓国の戒厳令・官製クーデター失敗でうにゃうにゃしてしまったけど、日本のマスコミが全然報道しなかったのは、もはや局の報道体制がそれに追随できるリソースを失っている可能性と、韓国企業・芸能スポンサーへの「危険な国だと思われるとXmas観光需要に悪影響が出る」という忖度、どっちだったのかなぁという気がする
職場の忘年会は今年も欠場。
酒飲めなくて騒がしいの苦手＆煙いの嫌いなんでなぁ。。
酒飲めなくて騒がしいの苦手＆煙いの嫌いなんでなぁ。。
December 3, 2024 at 10:21 PM
職場の忘年会は今年も欠場。
酒飲めなくて騒がしいの苦手＆煙いの嫌いなんでなぁ。。
酒飲めなくて騒がしいの苦手＆煙いの嫌いなんでなぁ。。
マルちゃん天ぷらそば 地味に美味しい
December 2, 2024 at 3:08 AM
マルちゃん天ぷらそば 地味に美味しい
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墓地の契約時に支払った永代供養料やら毎年の管理費で幾ら払ったんだろう。。
November 28, 2024 at 5:22 AM
墓地の契約時に支払った永代供養料やら毎年の管理費で幾ら払ったんだろう。。
私の後に墓守りする人おらんからな。。
November 28, 2024 at 5:19 AM
私の後に墓守りする人おらんからな。。