Jürg Vollmer
@juergvollmer.ch
Agrarjournalist || www.food-revolution.info || Spannende Reportagen und Hintergrundberichte || Mein #Newsletter zu #Landwirtschaft und #Ernährungswende
Hinkelstein, neu mit Hyaluron. Bringt Volumen zurück.
January 19, 2026 at 7:23 AM
Hinkelstein, neu mit Hyaluron. Bringt Volumen zurück.
If you consider Switzerland to be part of the EU ;-) then I would recommend @infomaniak.bsky.social In addition to email, this company offers (almost) all the services you need in an office. And your data is really secure in Switzerland.
January 17, 2026 at 7:10 PM
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Das ist kein Handelskonflikt, das ist ein Ultimatum: Lasst Dänemark und Grönland im Stich oder zahlt. Jetzt nicht einknicken, sondern die Kosten für Trump erhöhen, bis sein Kalkül nicht mehr aufgeht. Mit Gegenzöllen, Ächtung und Aufkündigung. Das ist das Einzige, was Erpresser verstehen.
Trump kündigt Zölle gegen Deutschland und andere europäische Länder an
Der US-Präsident will acht Staaten in Europa mit Sonderzöllen in Höhe von zehn Prozent belegen. Sollte Anfang Juni kein »vollständiger und totaler Verkauf« Grönlands erfolgt sein, will Donald Trump si...
www.spiegel.de
January 17, 2026 at 7:07 PM
Im «Klimakolumne» #Podcast 🎙️ von Peter Fuermetz erkläre ich:
– Warum ein Bauernhof heute 20 Mal mehr Menschen ernähren muss als im Jahr 1900.
– Warum Kühe keine Klimakiller sind.
– Und warum wir Lebensmittelindustrie und Lebensmittelhandel hinterfragen müssen.
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open.substack.com/pub/peterfue...
– Warum ein Bauernhof heute 20 Mal mehr Menschen ernähren muss als im Jahr 1900.
– Warum Kühe keine Klimakiller sind.
– Und warum wir Lebensmittelindustrie und Lebensmittelhandel hinterfragen müssen.
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open.substack.com/pub/peterfue...
January 17, 2026 at 6:01 PM
Im «Klimakolumne» #Podcast 🎙️ von Peter Fuermetz erkläre ich:
– Warum ein Bauernhof heute 20 Mal mehr Menschen ernähren muss als im Jahr 1900.
– Warum Kühe keine Klimakiller sind.
– Und warum wir Lebensmittelindustrie und Lebensmittelhandel hinterfragen müssen.
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– Warum ein Bauernhof heute 20 Mal mehr Menschen ernähren muss als im Jahr 1900.
– Warum Kühe keine Klimakiller sind.
– Und warum wir Lebensmittelindustrie und Lebensmittelhandel hinterfragen müssen.
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... und Dutzende von radikalen Veganern haben mich in Bluesky geblockt. Das geht jeden Tag weiter, als ob ich mit diesem Mob diskutieren möchte. Deshalb geht mir das Blocken am Allerwertesten vorbei.
January 17, 2026 at 3:08 PM
... und Dutzende von radikalen Veganern haben mich in Bluesky geblockt. Das geht jeden Tag weiter, als ob ich mit diesem Mob diskutieren möchte. Deshalb geht mir das Blocken am Allerwertesten vorbei.
Ich habe diesen Mob nach ein paar Tagen konsequent geblockt. Zwischendurch kommt immer wieder mal ein neuer radikaler Veganer dazu, den ich natürlich auch gleich blocke.
January 17, 2026 at 12:16 PM
Ich habe diesen Mob nach ein paar Tagen konsequent geblockt. Zwischendurch kommt immer wieder mal ein neuer radikaler Veganer dazu, den ich natürlich auch gleich blocke.
Wenn radikale Veganer und Funktionäre von Bauernverbänden gleichzeitig meine Texte kritisieren, zeigt das: Unsere Gesellschaft ist so polarisiert, dass eine vernünftige Diskussion auf der Basis von Fakten mit vielen Menschen nicht mehr möglich ist.
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open.substack.com/pub/juergvol...
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open.substack.com/pub/juergvol...
Die US-Ernährungsrichtlinien von Gesundheitsminister Kennedy und der Fleisch-Lobby
Mit den neuen US-Ernährungsrichtlinien sollen die US-Amerikaner mehr Fleisch und Milchprodukte essen. Und dies, obwohl über 40 Prozent der US-Amerikaner Adipositas (krankhaftes Übergewicht) haben.
open.substack.com
January 17, 2026 at 12:05 PM
Wenn radikale Veganer und Funktionäre von Bauernverbänden gleichzeitig meine Texte kritisieren, zeigt das: Unsere Gesellschaft ist so polarisiert, dass eine vernünftige Diskussion auf der Basis von Fakten mit vielen Menschen nicht mehr möglich ist.
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open.substack.com/pub/juergvol...
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Wer steckt hinter der Abstimmungskampagne der #SRG #SRF #Halbierungsinitiative?
– Die Werbeagentur von Alexander Segert (Schwarze Schafe und Ungeziefer-Kampagnen für SVP und AfD).
– Die Sammelplatz Schweiz GmbH von Susanne Brunner, deren Firma wegen «Unterschriften-Bschiss» für Schlagzeilen sorgte.
– Die Werbeagentur von Alexander Segert (Schwarze Schafe und Ungeziefer-Kampagnen für SVP und AfD).
– Die Sammelplatz Schweiz GmbH von Susanne Brunner, deren Firma wegen «Unterschriften-Bschiss» für Schlagzeilen sorgte.
January 17, 2026 at 9:35 AM
Wer steckt hinter der Abstimmungskampagne der #SRG #SRF #Halbierungsinitiative?
– Die Werbeagentur von Alexander Segert (Schwarze Schafe und Ungeziefer-Kampagnen für SVP und AfD).
– Die Sammelplatz Schweiz GmbH von Susanne Brunner, deren Firma wegen «Unterschriften-Bschiss» für Schlagzeilen sorgte.
– Die Werbeagentur von Alexander Segert (Schwarze Schafe und Ungeziefer-Kampagnen für SVP und AfD).
– Die Sammelplatz Schweiz GmbH von Susanne Brunner, deren Firma wegen «Unterschriften-Bschiss» für Schlagzeilen sorgte.
Der Grund, weshalb in der Schweiz kaum Hafer angebaut wird, sind nicht die Landwirte. Im Gegenteil. Aber die verarbeitende Industrie und der Lebensmitteleinzelhandel sind nicht bereit, pro Kilo Schweizer Hafer ein par Rappen mehr zu bezahlen.
January 17, 2026 at 6:32 AM
Der Grund, weshalb in der Schweiz kaum Hafer angebaut wird, sind nicht die Landwirte. Im Gegenteil. Aber die verarbeitende Industrie und der Lebensmitteleinzelhandel sind nicht bereit, pro Kilo Schweizer Hafer ein par Rappen mehr zu bezahlen.
Kleine, aber nicht unwichtige Ergänzung zu Kennzeichnungspflicht von #Fleisch in der Gastronomie:
❌ Deutschland
❌ Österreich, aber ✅ in Gemeinschaftsverpflegung
✅ Schweiz muss Herkunftsland auf Speisekarte oder Plakat deklariert werden
❌ Deutschland
❌ Österreich, aber ✅ in Gemeinschaftsverpflegung
✅ Schweiz muss Herkunftsland auf Speisekarte oder Plakat deklariert werden
January 16, 2026 at 5:08 PM
Kleine, aber nicht unwichtige Ergänzung zu Kennzeichnungspflicht von #Fleisch in der Gastronomie:
❌ Deutschland
❌ Österreich, aber ✅ in Gemeinschaftsverpflegung
✅ Schweiz muss Herkunftsland auf Speisekarte oder Plakat deklariert werden
❌ Deutschland
❌ Österreich, aber ✅ in Gemeinschaftsverpflegung
✅ Schweiz muss Herkunftsland auf Speisekarte oder Plakat deklariert werden