昨夜作った好きな時に食べて用。
ポトフ
カレー
ペンネグラタン
飲み損なっていた未開封の無調整豆乳の賞味期限が近づいていたのでグラタンソースを4人分作って2人分を冷凍。
昨夜作った好きな時に食べて用。
ポトフ
カレー
ペンネグラタン
飲み損なっていた未開封の無調整豆乳の賞味期限が近づいていたのでグラタンソースを4人分作って2人分を冷凍。
とりあえずちょっと試してみようかなと思ったらギリシャヨーグルト系+ココナッツサブレで作れば「あぁ、なるほど。ちょっと物足りないけどこれはこれで?」となりやすいんじゃないかなぁと思いました。
とりあえずちょっと試してみようかなと思ったらギリシャヨーグルト系+ココナッツサブレで作れば「あぁ、なるほど。ちょっと物足りないけどこれはこれで?」となりやすいんじゃないかなぁと思いました。
小さい方を試食。無糖で作ったので蜂蜜をかけて食べてみました。
この手軽さでこの美味しさならリピ有り。
小さい方を試食。無糖で作ったので蜂蜜をかけて食べてみました。
この手軽さでこの美味しさならリピ有り。
で、もやしと茄子を残したお肉で巻いてセイロ蒸し。巻かずに重ねるだけで良くね?と何度も思いつつ巻きました。
茄子の焼き浸しと小粒のじゃがいもを買ったので蒸した後揚げ焼きにして煮っ転がし。
で、もやしと茄子を残したお肉で巻いてセイロ蒸し。巻かずに重ねるだけで良くね?と何度も思いつつ巻きました。
茄子の焼き浸しと小粒のじゃがいもを買ったので蒸した後揚げ焼きにして煮っ転がし。
気になっていた豚バラ肉を購入。最後の最後に買ったので帰宅してから気がつく「しゃぶしゃぶ用」だった!まぁ、多分大丈夫かな。大丈夫であれ。
バズってる例のやつの準備をしたのはいいけれど、今回シュークリームと迷った末にティラミス買ったのを帰宅途中に思い出して…疲れて思考能力が低下した頃に買うの危険。ティラミスのパックごと冷凍してから切り分けて小分け冷凍しよう。
気になっていた豚バラ肉を購入。最後の最後に買ったので帰宅してから気がつく「しゃぶしゃぶ用」だった!まぁ、多分大丈夫かな。大丈夫であれ。
バズってる例のやつの準備をしたのはいいけれど、今回シュークリームと迷った末にティラミス買ったのを帰宅途中に思い出して…疲れて思考能力が低下した頃に買うの危険。ティラミスのパックごと冷凍してから切り分けて小分け冷凍しよう。
今回は上部1つを千切りキャベツ、下部1つをお好み焼き用キャベツに切ってタッパー+アイラップで冷凍。
今回は上部1つを千切りキャベツ、下部1つをお好み焼き用キャベツに切ってタッパー+アイラップで冷凍。
焼きうどんと野菜炒め
焼きうどんと野菜炒め
我が家がこのレシピで作る時は小分け冷凍している豚挽肉200gで作るのでお肉の量は少ないです。調味料等はレシピ通りで具のまとまりはゆるゆる。蒸すとふわふわ食感です。
ベースレシピは白ごはん.comさんの豚バラ白菜重ね鍋レシピ↓
変更点
豚バラを鶏モモ(鶏肉は鍋に入れる直前に湯通しして臭み取り)
白菜の量が足りなかったので青梗菜と春雨をプラス
焼きそばとチキンソテー(青菜は春菊)
後はキチリセ残し。
取り分けた写真を撮る気力無しです。
我が家がこのレシピで作る時は小分け冷凍している豚挽肉200gで作るのでお肉の量は少ないです。調味料等はレシピ通りで具のまとまりはゆるゆる。蒸すとふわふわ食感です。
ベースレシピは白ごはん.comさんの豚バラ白菜重ね鍋レシピ↓
変更点
豚バラを鶏モモ(鶏肉は鍋に入れる直前に湯通しして臭み取り)
白菜の量が足りなかったので青梗菜と春雨をプラス
焼きそばとチキンソテー(青菜は春菊)
後はキチリセ残し。
取り分けた写真を撮る気力無しです。
茹で蕎麦半人前。
7〜8年前かなぁ?年越しそばを食べた後に胸を突き破って心臓が出てくるんこれ?と一瞬○を覚悟した人生最大の動悸にみまわれて以来蕎麦アレルギーを疑って食べないようにしていたんですが、違うのに反応したんだろうなぁと安心できるようになったので今月から積極的にお蕎麦解禁。
茹で蕎麦半人前。
7〜8年前かなぁ?年越しそばを食べた後に胸を突き破って心臓が出てくるんこれ?と一瞬○を覚悟した人生最大の動悸にみまわれて以来蕎麦アレルギーを疑って食べないようにしていたんですが、違うのに反応したんだろうなぁと安心できるようになったので今月から積極的にお蕎麦解禁。
メインは味噌漬け豚肉と10年以上前にあっちのフォロワーさんに教えてもらった桃屋キムチの素を使った鶏胸肉(今回は皮なし)の唐揚げ
メインは味噌漬け豚肉と10年以上前にあっちのフォロワーさんに教えてもらった桃屋キムチの素を使った鶏胸肉(今回は皮なし)の唐揚げ
セイロを使うのもめんどいなぁとフライパン蒸し。
一週間に一回の頻度で買い物をするようになってから小松菜の保存方法を根本が水に浸かった容器ごとアイラップに入れドアポケットで保存から、一回で使う分(我が家だと二株)に小分けしそれぞれラップに包みそれをまとめてアイラップに入れてドアポケットへに変えたのですが葉先も傷まず10日程保っているので暫くは小分けラップで保存でいこうと思います。
セイロを使うのもめんどいなぁとフライパン蒸し。
一週間に一回の頻度で買い物をするようになってから小松菜の保存方法を根本が水に浸かった容器ごとアイラップに入れドアポケットで保存から、一回で使う分(我が家だと二株)に小分けしそれぞれラップに包みそれをまとめてアイラップに入れてドアポケットへに変えたのですが葉先も傷まず10日程保っているので暫くは小分けラップで保存でいこうと思います。
お友達が作っている安納芋を送ってくれたのを使ってオーブンで焼き芋
お友達が作っている安納芋を送ってくれたのを使ってオーブンで焼き芋
2枚目気持ち盛り多め
3枚目、1枚目と2枚目の見た目の違い
4枚目見た目は無視でザクッと掬い上げてそのまま鍋へ落としたやつ。計量してないけど一個40g前後あるかも?
参考レシピ↓
2枚目気持ち盛り多め
3枚目、1枚目と2枚目の見た目の違い
4枚目見た目は無視でザクッと掬い上げてそのまま鍋へ落としたやつ。計量してないけど一個40g前後あるかも?
参考レシピ↓
とにかく作業が楽。
豆味噌+粉末ダシで具無し
使用ラップ15センチ幅
続いてツミレ↓
とにかく作業が楽。
豆味噌+粉末ダシで具無し
使用ラップ15センチ幅
続いてツミレ↓
使用目的は主に味噌玉とツミレ。
味噌玉は一杯分ずつラップに包んだのから始まり具有りや具無しタッパーにまとめてやらなんやかんやとやってきましたが一周回って味噌汁用の味噌は粉末出汁を混ぜた具無しを一杯分ずつ(大匙1)をラップで包んでおくのが事前準備に手間がかかろうと私にとって楽だなと。
使用目的は主に味噌玉とツミレ。
味噌玉は一杯分ずつラップに包んだのから始まり具有りや具無しタッパーにまとめてやらなんやかんやとやってきましたが一周回って味噌汁用の味噌は粉末出汁を混ぜた具無しを一杯分ずつ(大匙1)をラップで包んでおくのが事前準備に手間がかかろうと私にとって楽だなと。
そんな訳でそう大外れにはならんやろと無難なとこでハニーマスタードポークと一緒に食べてもらいました。
そんな訳でそう大外れにはならんやろと無難なとこでハニーマスタードポークと一緒に食べてもらいました。
ではなく、先にポトフ明日はクリームシチューの予定でしたが、クリームシチューと言った瞬間に目がキラキラ🤩🤩しだしたのでポトフは明日に回しました。
食事を取りに来てもらうと「定食♪定食♪」と何故か夫がウキウキモード。食べながら「これ超美味しい。これからこの組み合わせで定食に加えてほしい!」と………定食とは?夫の琴線に触れた部分がよく分からないけど楽しそうだったので良かったです。
ではなく、先にポトフ明日はクリームシチューの予定でしたが、クリームシチューと言った瞬間に目がキラキラ🤩🤩しだしたのでポトフは明日に回しました。
食事を取りに来てもらうと「定食♪定食♪」と何故か夫がウキウキモード。食べながら「これ超美味しい。これからこの組み合わせで定食に加えてほしい!」と………定食とは?夫の琴線に触れた部分がよく分からないけど楽しそうだったので良かったです。
私の分は保存容器に入れて冷蔵。多分明日になったら昨夜のと同じでいいなら食べる?と夫に言う可能性大。そして夫は「食べる食べる😆」と言う筈。
私の分は保存容器に入れて冷蔵。多分明日になったら昨夜のと同じでいいなら食べる?と夫に言う可能性大。そして夫は「食べる食べる😆」と言う筈。