Quetzalcoatlus Vuelo Esp
En el Museo Universitario del Chopo en Mexico City, esta muestra revisita la exposición Zoologías Fantásticas de 2003, curada por Martha Papadimitriou, e invita a los visitantes a explorar zoologías fantásticas a través del arte contemporáneo. Con artistas como Helen Escobedo, Yolanda Andrade, Rocío Maldonado, Ofelia Márquez, Flor Minor, Mirna Manrique y Marta Palau, el programa vincula la ciencia y el arte en un hito arquitectónico.
WELLNESS VIBES CDMX 2026
Escápate a un día de reinicio y renovación en WELLNESS VIBES CDMX 2026 en Mexico City, con una programación de actividades de bienestar que van desde movimiento consciente hasta prácticas restaurativas en un espacio urbano. Esta experiencia combina yoga, meditación y sesiones holísticas para reiniciar cuerpo y mente mientras conectas con una comunidad orientada al bienestar.
Expo Cihac
Expo Cihac es una importante feria comercial y conferencia para el sector de la construcción y la arquitectura que se celebra en Centro Citibanamex en Mexico City. Los asistentes pueden explorar las últimas tecnologías de construcción, diseños y tendencias del sector en las zonas de exposición y las sesiones; es un evento clave para profesionales que buscan establecer contactos y encontrar innovaciones en CDMX.
Olafur Arnalds en Sala Nezahualcoyotl
Ólafur Arnalds ofrece un recital en vivo exuberante y atmosférico en la Sala Nezahualcoyotl, entrelazando piano neoclásico con sutiles elementos electrónicos. La Sala Nezahualcoyotl, en Ciudad de México, ofrece una experiencia de sala de conciertos íntima con iluminación cálida y texturas envolventes.
Terreno Baldío
Terreno Baldío en Tanta Piedrita me Asfixxia en Mexico City presenta arte contemporáneo en una galería interior compacta. El evento el 22 de noviembre de 2026 a las 10:00 UTC invita a los visitantes a explorar instalaciones audaces y temas urbanos en un espacio íntimo.
Observación de aves para la mejor zarzamora – degustación
Únete a una aventura gastronómica inspirada en la ciencia en Mexico City, donde investigadores revelan cómo los consejos de observación de aves ayudan a escoger las zarzamoras más maduras. Este evento de degustación al aire libre combina la observación de la naturaleza con la curiosidad culinaria, explorando frutas, sabores y la recolección sostenible en un entorno único en el centro de la ciudad.
Primer ronqueo de cerdo en Ciudad de México
Vive el primer ronqueo de cerdo en Ciudad de México, donde expertos culinarios demuestran cortes tradicionales de carnicería y explican la herencia de este oficio. Dirigida a amantes de la gastronomía y profesionales, la sesión pone de relieve las técnicas regionales de preparación del cerdo.
Por qué algunos chiles pican más: la ciencia detrás del picante mexicano
Descubre por qué algunos chiles son más picantes que otros y la ciencia detrás del picante mexicano. Esta charla amena conecta química, genética y cultura con los chiles que definen la cocina de México, ofreciendo perspectivas sabrosas para amantes de la gastronomía y profesionales en Mexico City.
Ceremonia de la Michelin Guide Mexico 2026 en Jalisco
Explica por qué Jalisco acogerá la ceremonia Michelin Guide Mexico 2026, destacando la gastronomía regional y las próximas tendencias culinarias. Dirigido a chefs, críticos y amantes de la gastronomía, el texto presenta la ceremonia como un hito para la vibrante escena gastronómica de México.
Origen del pastel de chocolate: de bebida a postre
Charla en español que repasa quién inventó el pastel de chocolate y cómo la receta comenzó como bebida. Parte de la agenda gastronómica 2026, esta sesión en Mexico City explora la historia culinaria y los orígenes del paso de bebida a postre.
Mónica Patiño y Frida Kahlo: Sazón de Recetas
En Mexico City, la reconocida chef Mónica Patiño combina recetas inspiradas en Frida Kahlo para celebrar el sazón mediante una degustación guiada. El evento mezcla sabores regionales, narración y una experiencia dirigida por la chef que invita a adultos y profesionales a explorar la gastronomía mexicana.
Cobro del agua en restaurantes: ¿un vaso debería ser gratis?
Análisis que invita a la reflexión sobre las políticas de servicio de agua en restaurantes, debatiendo cuándo un vaso debería ser gratuito y cómo varían los cobros entre locales. Esta sesión, vinculada a la 2026 gastronomy agenda in Mexico City, revela prácticas del sector y qué deben esperar los comensales.
Panel sobre el escándalo laboral en la alta cocina: Noma y Redzepi
Panel en Mexico City que examina las acusaciones de abuso laboral en la alta cocina, centrado en Noma y Redzepi. La discusión aborda la ética, las condiciones laborales y la rendición de cuentas en cocinas de prestigio, ofreciendo perspectivas para profesionales del sector.
Guía Michelin México 2026: Jalisco, Puebla y Yucatán se suman
Michelin anuncia la expansión de la guía Michelin Guide Mexico 2026, añadiendo Jalisco, Puebla y Yucatán a la lista de destinos inspeccionados. El evento pone el foco en la gastronomía regional, celebra nuevas estrellas y adelanta platos y locales que marcarán la escena gastronómica de México en 2026.
Mundial 2026: Evita el desperdicio de comida durante los partidos
Una iniciativa del Mundial 2026 que promueve la reducción del desperdicio de alimentos durante los partidos, pone el foco en eventos gastronómicos para 2026 en CDMX y anima a aficionados y vendedores a adoptar prácticas de consumo sostenible.
Reto de salud y ahorro: comer con 80 pesos al día
Únete a un taller de cocina con enfoque en el presupuesto en Mexico City para explorar comidas saludables que puedes preparar por unos 80 pesos al día. Aprende recetas prácticas, consejos para ahorrar e ideas nutricionales para comer bien sin gastar de más.
Relatos de la historia del vino: lanzamiento de El Vino de Dios
Noche de narración en la que Enrique Vega Vázquez presenta 'El Vino de Dios' y traza la historia del vino. Un evento de gastronomía literaria que mezcla la narración con temas vinícolas, invitando a los asistentes a explorar los orígenes del vino.
Menú de los Oscar: 60 kg de carne japonesa
Esta reseña destaca la pieza central del menú de los Oscar: un plato que seduce a la realeza y utiliza 60 kilos de carne japonesa. El texto evoca lujo y espectáculo, enmarcando el evento como un momento gastronómico glamuroso y de alta gama en Mexico City.
Los orígenes del cerdo en México y su creciente consumo
Descubre el recorrido de la carne de cerdo en Mexico y por qué su consumo importa hoy. Una sesión centrada en la gastronomía que traza orígenes, influencias regionales y la evolución de la cultura alimentaria como parte de la agenda 2026.
Chefs veracruzanos en Qatar: rutina y nostalgia por México
Chefs nacidos en Veracruz en Qatar comparten sus rutinas diarias en medio del conflicto en Oriente Medio y recuerdan México. Esta sesión centrada en la gastronomía combina la narración con perspectivas culinarias, ofreciendo una mirada íntima a la cocina de la diáspora y la resiliencia.
Mejoramiento vegetal vs. métodos transgénicos: explicado
Esta sesión explica que el mejoramiento vegetal no es transgénico y aclara las diferencias entre los métodos. Una discusión concisa y centrada en la ciencia en CDMX sobre el mejoramiento de cultivos y sus implicaciones para la gastronomía y la sostenibilidad alimentaria.
Poesía culinaria: cebolla, pan y tomate
Una velada poética que explora la gastronomía a través del verso, con autores que llevan el sabor más allá del plato con poemas sobre cebolla, pan y tomate. En Mexico City, este evento gastronómico-literario fusiona escritura y cocina para amantes de la comida y la poesía.
Platillos de Semana Santa en todo el mundo
Explora los platos que se consumen tradicionalmente durante Holy Week en todo el mundo. Este avance centrado en la gastronomía destaca clásicos regionales de Latin America, Europe y más, ofreciendo contexto cultural e ideas de degustación en Mexico City; una propuesta sabrosa e informativa para amantes de la gastronomía y viajeros curiosos.
El llanto de las tortugas
Proyección de EL LLANTO DE LAS TORTUGAS, un largometraje mexicano de 65 minutos dirigido por Jaime Villa Galindo, en Cineteca Nacional – ARCHIVO DIGITAL en CDMX. Este drama íntimo se construye mediante escenas silenciosas e imágenes de archivo para explorar la memoria, la resiliencia y el paso del tiempo, invitando a los espectadores atentos a una experiencia cinematográfica contemplativa.
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