早めのお昼は山岡家でプレミアム醤油中盛に玉ねぎ追加とクーポンでほうれん草、ポイントで玉子！
( ´_ゝ`)3回目のプレ醤ですが前回不満に思った玉ねぎを追加で。うん。玉ねぎの爽やかな辛味とシャキシャキした歯ごたえが良い。あんまり美味しくてレンゲで掬って食べてたら危うくスープ完飲しそうにw　これ、穴あきレンゲ欲しいところです。三陸産ワカメは今日もコリコリして美味い。プレ醤レギュラー化希望です。
#青空ごはん部
#ラーメン部

山岡家 名古屋太平通店
特製味噌大盛り 硬め濃いめ多め
TP白髪ネギ、背脂変更、特製ギョーザ

特製味噌、プレ塩と来てて違う味でも頼もうと思ってたのに結局全く同じ注文
ニンニクと豆板醤を合わせるのが最高
@bskyramen.bsky.social

今日のお昼は山岡家でプレミアム醤油にメンマトッピング！
( ´_ゝ`)2度目のプレ醤。調べたらやっぱり三陸産のワカメでしたね。肉厚で歯ごたえが最高に好き。この濃くてクセのあるスープに負けてないんだから凄い。玉ねぎの食感もいいよね。メニューの写真だともう少しあっても良さそうだが…。プレミアム塩もそうだったけど、ノーマルに比べてかなり味のトゲが無くなるんだよね。そろそろノーマルの醤油食べたくなるw　ごちそうさま！
#青空ごはん部
#ラーメン部

#山岡家 さん
プレミアム醤油とんこつ

久しぶりのプレ醤
オーダーはあえて全て普通

美味しかったです
ごちそうさまでした🙏🏻
#ラーメン #プレ醤 #青空ごはん部 #ランチ そ

#青空ごはん部
昨日の夕飯
山岡家 プレ塩 中盛り

トッピング
ほうれんそう
白髪ネギ

中盤に...
ニンニク3杯
豆板醤1杯

#山岡家 さん
プレミアム醤油とんこつラーメン
中盛り + バター + バター

硬め 多め 普通

#朝ラー で #プレ醤
やはりバターを溶かした現場のスープは格別

美味しかったです
ごちそうさまでした🙏🏻
#ラーメン

プレ醤うまかったけどタマネギパワーなのか後味一瞬で消える気がするからかため濃いめ背脂がマストか？

初プレ醤😋

山岡家の別業態で、関東に3店舗しか無い
「極煮干本舗」という煮干しラーメン店が、去年まで存在したんだが
久々にググったら全店舗が閉業・・・

僕は3店舗全部バイクで行ったくらい好きだったんだが、
久喜店と荒川沖店は「煮干しラーメン山岡家」に転換、
蘇我店は山岡家に転換。

久喜店（埼玉）は自宅から48km、荒川沖店（茨城）は55km、
蘇我店（千葉）は43km、と、
ロンツーにもホドがあんだろ距離でしたｗ

久喜と荒川沖は、ブランド名変わっただけで同じメニューっぽいけど、
最寄だった蘇我店が煮干しやめたのは至極残念。

山岡家のプレ醤を煮干しでやったようなスープで
めちゃんこ美味いんですよ。

#山岡家 さん
#プレミアム醤油とんこつ

久しぶりの #プレ醤

三陸さんわかめが食感も香りも色も完璧

背脂たっぷりでシャキシャキ玉ねぎも
アクセントになってて良き！

スープは豚骨の旨味と醤油のキレがあり
特注の細麺との絡み方が絶妙

美味しかったです
ごちそうさまでした🙏🏻
#ラーメン

#山岡家 さん
醤油ネギチャーシュー麺 + 背脂変更

硬め 多め 濃いめ

プレ醤か迷ったけど
今日はネギチャーシューで

美味しかったです
ごちそうさまでした🙏🏻

個人的に器に移した塩プレににんにくとお酢と豆板醤とラー油ぶち込んで混ぜてかき込むの好き

今宵のビールはプレモルそよ風エール
柔らかい飲みごごち

〆の冷やし担々麺
白ごまペーストがベースのスープに甜麺醤を効かせた肉味噌

#青空ビール部
#青空ごはん部
#おうちごはん #ラーメン

プレ醤じゃい！！

帰省のUターンで300kmほど運転してきて限界になった体に、プレ醤の官能が脳髄から指の先まで駆け巡るぅ！！！！(さすがにもうお家にいます)

期間限定のプレミアム醤油なんかよりノーマルの醤油だの味噌にして欲しかった…山岡家っぽくないよプレ醤