#天然酵母パン
LightNews LightNews
3amottack.bsky.social
とんでもスキルエピソードでも話しましたが、これが私の作る天然酵母パンです。素材にも健康にも超こだわったオリジナルパン❤️

youtu.be/n_NUNwROxqs
November 13, 2025 at 10:53 PM
yoshika.bsky.social
今日はロードスター オーナーズクラブWindistの秋ツーリングの日。
午前は会社のイベントがあったため、私は午後からの参加。なので合流場所の道の駅上野へ。
途中、南牧村で見つけた天然酵母パンのもえぎ彩さんでベーグル🥯を購入。口コミに、もっと買えば良かったとあったけど、まさしくその通り。想像以上の美味しさに私ももっと買えば良かったと激しく後悔。試しに買ってみたイチジクとチーズのベーグル。絶品でした♡

自家製酵母パン　もえぎ彩
maps.app.goo.gl/PqKFn8yuoeNd...
November 15, 2025 at 8:46 AM
tama8damaki.bsky.social
本日のーの前に。とうとう天然酵母に手を出してみたのですよ。っても、ホシノ丹沢酵母パン種。水と混ぜて1日放置でできるパン種。
室温が低くなってたので1日半、時々暖かくしてあげて何とかそれっぽくなったのを半日冷蔵庫に置いてから使用してみました。
という事で、本日のパン焼き第一弾はイングリッシュマフィン（ www.sconemania.com/entry/%E5%99... ）
一次発酵の焼いてる時の香りがパン屋さんぽくてイイ！　でもサンドにしてモリモリ食べてしまったので味わいは謎w
November 9, 2025 at 12:15 PM
manner.bsky.social
おはよー
一気に冷えたね冷え冷え
血圧も上がるわ
もうちょいお手柔らかにお願いします
#青空ごはん部
朝食　白丸皿に天然酵母全粒粉100%パン ゆで卵 スライスチーズ サニーレタス ブロッコリースプラウト 小鉢のもずくミニトマト添え・大根葉しめじ胡麻和えが載っている　グリンピースポタージュ　低脂肪乳ヨーグルト
November 3, 2025 at 10:01 PM
manner.bsky.social
おはよー
なんか冬の空だよ？お外が冬の雰囲気だよ？
#青空ごはん部
朝食　白丸皿に目玉焼き スライスチーズ サニーレタス 天然酵母全粒粉100%パン 小鉢の大根葉しめじ胡麻和え・もずくが載っている　バターナッツポタージュ　低脂肪乳ヨーグルト
November 2, 2025 at 10:03 PM
miteruneko.bsky.social
自家製天然酵母パン🍞
焼き上がり❣️
November 2, 2025 at 4:53 PM
miteruneko.bsky.social
自家製天然酵母パン🍞
やっと一次発酵終了☑️
November 2, 2025 at 1:54 PM
manner.bsky.social
おはよー
今朝もジョウビタキがよく鳴いているよー♪
#青空ごはん部
朝食　白丸皿に天然酵母全粒粉100%パン ゆで卵 スライスチーズ サニーレタス 小鉢のもずく・小松菜しめじおひたしが載っている　キャベツポタージュ　低脂肪乳ヨーグルト　奥のカットボードに切りかけのパン
November 1, 2025 at 10:03 PM
hoshiwononda.bsky.social
そして明日はラ・フランスを乗せたポーランドのパンを焼く、一番おいしい、と教えてくれた。
なので今日は開店時間に合わせて行ってきた。朝、フォカッチャを食べると少し酸っぱい。傷んでいるのではなく元からこういう味なのだ。おそらくポーランド人がパンに使うというサワー酵母ではないだろうか。
開店5分前に店に着くと花咲く集落の小径にパンの焼ける香りが満ちていた。すでに客が待っていて、私も覗きこむと店主が「待ってね！」といいながらパンを並べている。フォカッチャを食べたことを伝え、少し酸っぱいのはサワーだろうかと尋ねたら、店主が少し誇らしそうにうなずいて「日本では天然酵母を作るのに干し葡萄を使うけれど
November 1, 2025 at 4:37 AM
manner.bsky.social
おはよー
フェイジョアがこんなに落ちていた雨の朝
#青空ごはん部
朝食　白丸皿に玄米あんぱん 天然酵母全粒粉100%パン ゆで卵 ミニトマト ケール サニーレタス 小鉢のめかぶ・小松菜しめじおひたしが載っている　カボチャポタージュ　低脂肪乳ヨーグルト　奥の屋久杉の器にフェイジョアがいっぱい
October 30, 2025 at 10:05 PM
miyukou.bsky.social
全部美味しいけどフォカッチャが絶品の天然酵母パン屋さん
October 31, 2025 at 5:11 AM
manner.bsky.social
おはよー
冷えた朝　快晴の空
#青空ごはん部
朝食　白丸皿にアップルパイ 天然酵母全粒粉100%パン ゆで卵 ケール サニーレタス 小鉢のめかぶ・小松菜しめじおひたしが載っている　大根葉ポタージュ　低脂肪乳ヨーグルト　奥に切りかけのパンが載ったカットボードが写っている
October 29, 2025 at 10:05 PM
miteruneko.bsky.social
自家製天然酵母パン🍞
焼き上がり❣️
いい香りです♪
October 26, 2025 at 2:06 AM
miteruneko.bsky.social
自家製天然酵母パン🍞
手ごねでパンパン叩いて生地完成❣️
この後2回パンチングする予定👊
October 25, 2025 at 1:38 PM
miteruneko.bsky.social
自家製天然酵母パン🍞
今から仕込むぞ💪
只今オートリーズ中⏰
出来上がりは明日の午前10時ころ☀️
October 25, 2025 at 12:51 PM
manner.bsky.social
おはよー
まだ真っ暗だよー
#青空ごはん部
朝食　白丸皿に天然酵母全粒粉100%パンサンドイッチ(ハムチーズサニーレタス ) ゆで卵 小鉢のもずく酢・小松菜しめじおひたしが載っている　バターナッツポタージュ　低脂肪乳ヨーグルト
October 24, 2025 at 8:58 PM
manner.bsky.social
おはよー
朝はひんやりするからポタージュがあったまるね美味しいね
#青空ごはん部
朝食　白丸皿に十勝あんぱん 天然酵母全粒粉100%パン ゆで卵 ケール サニーレタス ゴーダチーズ 小鉢のもずく酢・小松菜しめじおひたしが載っている　かぼちゃポタージュ　低脂肪乳ヨーグルト
October 23, 2025 at 9:57 PM
manner.bsky.social
おはよー
暖房していないのでヨーグルトが冷たくて寒いと感じる朝
#青空ごはん部
朝食　白丸皿にアップルパイ 天然酵母全粒粉100%パン ゆで卵 ケール ミックスビーンズ ゴーダチーズ 小鉢のもずく酢・小松菜しめじおひたしが載っている　オクラポタージュ　低脂肪乳ヨーグルト
October 22, 2025 at 10:05 PM
manner.bsky.social
おはよー
雨の冷たい朝だよー
#青空ごはん部
朝食　白丸皿にアップルパイ 天然酵母全粒粉100%パン ゆで卵 ゴーダチーズ ケール ミックスビーンズ 小鉢の小松菜おひたし・もずく酢が載っている　バターナッツポタージュ　低脂肪乳ヨーグルト　カットボードに切りかけのパン
October 21, 2025 at 9:58 PM
miteruneko.bsky.social
自家製天然酵母パン🍞
焼き上がり💕
October 19, 2025 at 3:51 PM
ctft.bsky.social
山奥のしゃれおつこだわりパン屋で枕みたいなガジガジざっくりの天然酵母パンを手に入れた時点で晩はこうすることに決まっていた。北海道のヒゲの父ちゃんのカボチャシチュー。
October 19, 2025 at 11:13 AM
manner.bsky.social
あーお腹すいたー
やっと朝食だ　おはよー
#青空ごはん部
朝食　白丸皿に天然酵母全粒粉パンのチーズトマトレタスサンド　ゆで卵 小鉢のもずく酢・切干し大根酢の物が載っている　コーンポタージュ　低脂肪乳ヨーグルト
October 18, 2025 at 9:55 PM
kerokooo.bsky.social
通信制高校は最高でした、暇だからパン教室通ってたので天然酵母パンとか作れます
October 17, 2025 at 1:59 PM
manner.bsky.social
おはよー
雨なのに気温が高くて蒸し暑い朝
#青空ごはん部
朝食　白丸皿にアップルパイ 天然酵母全粒粉100%パン ゆで卵 サニーレタス 小鉢のめかぶ酢・小松菜しめじおひたしが載っている　かぼちゃポタージュ　低脂肪乳ヨーグルトベリー添え
October 15, 2025 at 10:02 PM
arthurswebsite.bsky.social
#晩めし 野菜炒めON #スパイシーチキン と大根はりはり漬けとちぎり天然酵母パンと柿、でビールなう♪🍺 #自炊班 #おうちごはん #青空ごはん部 #青空晩酌部
October 15, 2025 at 11:42 AM