あんみつ欲全開で紀の善へ！おいしい。幸せ。抹茶ババロアも買ったので夜おやつに食べまーす
November 29, 2025 at 6:50 AM
あんみつ欲全開で紀の善へ！おいしい。幸せ。抹茶ババロアも買ったので夜おやつに食べまーす
富士山もバッチリ見えて、リクエストのおしゃカフェも寄れて(この日は15:30まで)良かったー。抹茶枡ティラミスは前回食べたので、今回は大山豆腐のババロア？を食す。柿？のトッピングとも合う。帰りにロープウェイ近くのお土産屋さんの中にある黒糖わらび餅を久しぶりに買ったけどやっぱり美味しい🤤土日は並ぶんだよねー。
November 28, 2025 at 10:19 PM
富士山もバッチリ見えて、リクエストのおしゃカフェも寄れて(この日は15:30まで)良かったー。抹茶枡ティラミスは前回食べたので、今回は大山豆腐のババロア？を食す。柿？のトッピングとも合う。帰りにロープウェイ近くのお土産屋さんの中にある黒糖わらび餅を久しぶりに買ったけどやっぱり美味しい🤤土日は並ぶんだよねー。
新川帆立ちゃんの授賞式やら打ち合わせやらで続けて都内におりました。
昨日は打ち合わせ前に神楽坂の紀の善に行きたいなと思ったけど、我慢して隣のロイホでプロットを見直していたら、偶然打ち合わせで紀の善の抹茶ババロアが👀✨ 写真はランチのスープカレー。美味しゅうございました😋
昨日は打ち合わせ前に神楽坂の紀の善に行きたいなと思ったけど、我慢して隣のロイホでプロットを見直していたら、偶然打ち合わせで紀の善の抹茶ババロアが👀✨ 写真はランチのスープカレー。美味しゅうございました😋
November 20, 2025 at 10:33 AM
新川帆立ちゃんの授賞式やら打ち合わせやらで続けて都内におりました。
昨日は打ち合わせ前に神楽坂の紀の善に行きたいなと思ったけど、我慢して隣のロイホでプロットを見直していたら、偶然打ち合わせで紀の善の抹茶ババロアが👀✨ 写真はランチのスープカレー。美味しゅうございました😋
昨日は打ち合わせ前に神楽坂の紀の善に行きたいなと思ったけど、我慢して隣のロイホでプロットを見直していたら、偶然打ち合わせで紀の善の抹茶ババロアが👀✨ 写真はランチのスープカレー。美味しゅうございました😋
あんみつ、今日は勇気を出してクリームあんみつじゃなくて杏あんみつを試してみた。
杏が肉厚で酸味が効いてて美味かった〜〜寒天まで酸味が染みてスッキリする（いやまぁトータルではめっちゃ甘いんだけど）。
甘さの中でアクセントになるスッキリ感をどう出すか、という問題なんだなと理解した。クリームあんみつはアイスのひんやり感でスッキリする、抹茶ババロアは抹茶の苦さでスッキリする、杏あんみつは杏の酸味でスッキリする、というか。何にスッキリを担当させるかという話。
杏が肉厚で酸味が効いてて美味かった〜〜寒天まで酸味が染みてスッキリする（いやまぁトータルではめっちゃ甘いんだけど）。
甘さの中でアクセントになるスッキリ感をどう出すか、という問題なんだなと理解した。クリームあんみつはアイスのひんやり感でスッキリする、抹茶ババロアは抹茶の苦さでスッキリする、杏あんみつは杏の酸味でスッキリする、というか。何にスッキリを担当させるかという話。
October 30, 2025 at 7:27 AM
あんみつ、今日は勇気を出してクリームあんみつじゃなくて杏あんみつを試してみた。
杏が肉厚で酸味が効いてて美味かった〜〜寒天まで酸味が染みてスッキリする（いやまぁトータルではめっちゃ甘いんだけど）。
甘さの中でアクセントになるスッキリ感をどう出すか、という問題なんだなと理解した。クリームあんみつはアイスのひんやり感でスッキリする、抹茶ババロアは抹茶の苦さでスッキリする、杏あんみつは杏の酸味でスッキリする、というか。何にスッキリを担当させるかという話。
杏が肉厚で酸味が効いてて美味かった〜〜寒天まで酸味が染みてスッキリする（いやまぁトータルではめっちゃ甘いんだけど）。
甘さの中でアクセントになるスッキリ感をどう出すか、という問題なんだなと理解した。クリームあんみつはアイスのひんやり感でスッキリする、抹茶ババロアは抹茶の苦さでスッキリする、杏あんみつは杏の酸味でスッキリする、というか。何にスッキリを担当させるかという話。
去年京都の友達と久々にぎをん小森のパフェ食べに行ったら二人とも初めて行った時とまったく同じものを頼んだ、抹茶ババロアパフェ美味しかった
April 14, 2025 at 2:38 PM
去年京都の友達と久々にぎをん小森のパフェ食べに行ったら二人とも初めて行った時とまったく同じものを頼んだ、抹茶ババロアパフェ美味しかった
抹茶ババロアも味見させてもろたけどかなり抹茶でよかった！添えてあるあんことクリームで甘さを感じるタイプの抹茶なんだと思う
October 27, 2025 at 1:43 PM
抹茶ババロアも味見させてもろたけどかなり抹茶でよかった！添えてあるあんことクリームで甘さを感じるタイプの抹茶なんだと思う
神楽坂に「紀の善」再オープン 名物・抹茶ババロアも再現 - 市ケ谷経済新聞 ichigaya.keizai.biz/headlin...
神楽坂に「紀の善」再オープン 名物・抹茶ババロアも再現
神楽坂の老舗甘味処「紀の善」（新宿区神楽坂2）が7月18日、神楽坂に再オープンする。
ichigaya.keizai.biz
July 18, 2025 at 11:08 AM
神楽坂に「紀の善」再オープン 名物・抹茶ババロアも再現 - 市ケ谷経済新聞 ichigaya.keizai.biz/headlin...
抹茶ババロアはおいくらになるんでしょうかのう（まあ確かに立地考えるとがんばっている感じ）
July 11, 2025 at 1:30 PM
抹茶ババロアはおいくらになるんでしょうかのう（まあ確かに立地考えるとがんばっている感じ）
茶舗の経営する日本茶カフェで抹茶カフェを摂取してきた。
かなり不愉快なことがあったのでパフェで癒してもらった。構成は好みのど真ん中ではなかったが、元が日本茶屋さんなだけあってか抹茶クリーム、抹茶ババロア、抹茶寒天などが他では体験したことのないくらいに日本茶の味わいが濃くて嬉しかった。
かなり不愉快なことがあったのでパフェで癒してもらった。構成は好みのど真ん中ではなかったが、元が日本茶屋さんなだけあってか抹茶クリーム、抹茶ババロア、抹茶寒天などが他では体験したことのないくらいに日本茶の味わいが濃くて嬉しかった。
April 30, 2024 at 8:51 AM
茶舗の経営する日本茶カフェで抹茶カフェを摂取してきた。
かなり不愉快なことがあったのでパフェで癒してもらった。構成は好みのど真ん中ではなかったが、元が日本茶屋さんなだけあってか抹茶クリーム、抹茶ババロア、抹茶寒天などが他では体験したことのないくらいに日本茶の味わいが濃くて嬉しかった。
かなり不愉快なことがあったのでパフェで癒してもらった。構成は好みのど真ん中ではなかったが、元が日本茶屋さんなだけあってか抹茶クリーム、抹茶ババロア、抹茶寒天などが他では体験したことのないくらいに日本茶の味わいが濃くて嬉しかった。
あっそうか紀の善そろそろ復活するのね抹茶ババロアたべたい
July 11, 2025 at 1:48 PM
あっそうか紀の善そろそろ復活するのね抹茶ババロアたべたい
ま！？紀の善復活するんです！？個人的サリエリに食べさせたいスイーツ、激うま抹茶ババロアが……？
June 30, 2025 at 6:42 PM
ま！？紀の善復活するんです！？個人的サリエリに食べさせたいスイーツ、激うま抹茶ババロアが……？
行きつけの珈琲屋の隣に何やら新しい店がオープンして人気らしかったので入ってみた。プリン屋だった。個人的には緩めのババロアであってプリンではなかった。季節のプリンが苺でかけるクリームを選べたのだが、余程贅沢に苺を使わない限り抹茶クリームは合わなかった(>´ω`<)
May 5, 2024 at 4:22 AM
行きつけの珈琲屋の隣に何やら新しい店がオープンして人気らしかったので入ってみた。プリン屋だった。個人的には緩めのババロアであってプリンではなかった。季節のプリンが苺でかけるクリームを選べたのだが、余程贅沢に苺を使わない限り抹茶クリームは合わなかった(>´ω`<)
そうなんですか！？
紀の善の抹茶ババロアが好きで閉店嘆いていたのですよ〜
紀の善の抹茶ババロアが好きで閉店嘆いていたのですよ〜
July 9, 2025 at 9:38 AM
そうなんですか！？
紀の善の抹茶ババロアが好きで閉店嘆いていたのですよ〜
紀の善の抹茶ババロアが好きで閉店嘆いていたのですよ〜
多分そう！本当に坂の入口の、抹茶ババロアが好きだったんですが閉めてしまいました、ガックシ
November 5, 2024 at 12:53 PM
多分そう！本当に坂の入口の、抹茶ババロアが好きだったんですが閉めてしまいました、ガックシ
もう食べられないと思っていた抹茶ババロアが食べられる。嬉しい。
Link: 創業160年の老舗「紀の善」が、この夏、満を持して再オープン！ ～愛され続けた「抹茶ババロア」が、時を超えて再びよみがえる～ prtimes.jp/main/html/rd...
Link: 創業160年の老舗「紀の善」が、この夏、満を持して再オープン！ ～愛され続けた「抹茶ババロア」が、時を超えて再びよみがえる～ prtimes.jp/main/html/rd...
創業160年の老舗「紀の善」が、この夏、満を持して再オープン！ ～愛され続けた「抹茶ババロア」が、時を超えて再びよみがえる～ | 株式会社クリエイト・レストランツのプレスリリース
株式会社クリエイト・レストランツのプレスリリース（2025年6月30日 10時00分）創業160年の老舗「紀の善」が、この夏、満を持して再オープン！ ～愛され続けた「抹茶ババロア」が、時を超えて再びよみがえる～
prtimes.jp
July 15, 2025 at 10:24 AM
もう食べられないと思っていた抹茶ババロアが食べられる。嬉しい。
Link: 創業160年の老舗「紀の善」が、この夏、満を持して再オープン！ ～愛され続けた「抹茶ババロア」が、時を超えて再びよみがえる～ prtimes.jp/main/html/rd...
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紀の善、結局あんみつばかり食べてたから抹茶ババロア次こそ食べたい、、、、
July 9, 2025 at 1:30 AM
紀の善、結局あんみつばかり食べてたから抹茶ババロア次こそ食べたい、、、、
なぜかき氷を頼まなかったのか……（待ち時間に入ったロイホでパフェ食べちゃったから😌）
August 20, 2025 at 5:04 AM
なぜかき氷を頼まなかったのか……（待ち時間に入ったロイホでパフェ食べちゃったから😌）
新感覚デザート！ホテルニューグランドの抹茶ババロア登場#ホテルニューグランド#S.Weil#抹茶ババロア
ホテルニューグランドから、和洋折衷の新フレーバー「抹茶ババロア」が登場。期間限定で楽しめるこのスイーツの魅力を紹介します！
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新感覚デザート！ホテルニューグランドの抹茶ババロア登場
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news.ladytopi.jp
December 22, 2025 at 7:13 AM
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【ホテルニューグランド】人気のババロアに新フレーバーが登場！和洋折衷な味わいが魅力「抹茶ババロア」（S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店）
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宇治抹茶のほろ苦く濃厚な風味となめらかな食感を楽しめる期間限定の一品 日本ホテル株式会社のプレスリリース ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2026年1月2日（金）～ 4月30日（ ...
gourmetpress.net
December 22, 2025 at 6:42 AM
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