(서울=국제뉴스) 유지현 기자 = 미쉐린 가이드가 웨스틴 조선 서울에서 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2025' 전체 레스토랑 셀렉션을 공개했다. 이번 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2025’ 에디션에서는 새로운 레스토랑이 총 29곳 추가, 서울은 186곳의 레스토랑, 부산은 48곳의 레스토랑이 선정 명단에 오르며 매력적인 미식 여행지로서의 면모를 한단계 ...

2024 미쉐린 가이드(Michelin Guide)에서 유일하게 3스타를 받은 모수가 재개장을 앞두고 있다. 4일 온라인 예약플랫폼 캐치테이블에는 모수 서울의 예약 페이지가 오픈됐다. 오는 22일, 25일부터 29일까지의 예약이 가능한 것으로 나오며, 아직 예약 오픈은 되지 않은 것으로 확인된다. 모수 인스타그램 예약 페이지가 오픈되면서 가격이 공개됐는데, 디너 테이스팅 코스 가격은 1인당 42만 원, 콜키지는 20만 원으로…

룽킹힌은 『미쉐린 가이드 홍콩·마카오』가 처음 출간된 2009년 바로 3스타를 획득했고, 이어 2022년까지 14년 내리 3스타를 유지했다. 만다린 그릴+바는 호텔이 개장한 1963년부터 호텔의, 아니 홍콩의 간판 레스토랑으로 군림했다. 60년 전이나 지금이나 홍콩의 비즈니스맨은 만다린 그릴+바에 앉아 스테이크를 썰고 와인을 음미한다.

넷플릭스 인기 예능 프로그램 ‘흑백요리사’의 심사위원으로 주목받은 안성재 셰프가 운영하는 ‘모수 서울’이 재개장과 동시에 폭발적인 인기를 끌고 있다. 모수 서울은 지난 22일 서울 이태원동 그랜드하얏트 호텔 인근에서 문을 다시 열었으며, 지난해 초 재정비를 이유로 영업을 중단한 이후 약 1년 만의 복귀다. 2023년 미쉐린가이드 3스타를 받은 이 레스토랑은 재개장을 앞두고 지난 8일 예약 창을 열었고, 단 하루 만에 3개월치 예약이 모두 마감됐다. 오는 6월 말까지 예약이 꽉 찬 가운데, 빈자리 알림을 신청한 대기자 수만 9000명에 달해 치열한 예약 경쟁을 실감케 했다. 출처: 손예진 인스타그램 안성재 셰프는 이번 재개장과 함께 디너 가격을 기존 32만 원에서 42만 원으로 인상했으며, 8세 이상 어린이부터 예약이 가능하고 성인과 동일한 코스를 주문해야 한다. 국내 파인다이닝 디너 중 최고가에 해당함에도 불구하고, 스타셰프가 운영하는 미쉐린 3스타 레스토랑이라는 점에서 뜨거운 반응을 얻고 있다. 일부 중고거래 플랫폼에는 웃돈을 주고 예약권을 구하려는 글이 등장했고, 100만 원을 제시한 구매 요청도 확인됐다. 이 가운데 배우 손예진이 ‘모수 서울’을 방문한 후 SNS에 후기를 남기며 더욱 주목을 받고 있다. 손예진은 “너무 행복하고 감사했던 시간, 정성과 고심이 가득했던 맛있고 귀한 음식, 안성재 셰프님의 아름다운 시작을 축하드립니다”라는 글과 함께 레스토랑 사진을 게시해 팬들의 뜨거운 반응을 얻었다. 한편, 디시트렌드 투표 ‘드라마 보는데 연기가 너무 좋아서 반할 뻔… 아, 이미 반했네♥’에서 손예진은 26위를 기록하며 변함없는 사랑을 받고 있다.

임정식 셰프, 뉴욕 개업 13년 만에 3스타 합류 올해 한식당 선전…'녹수' '주옥' 등 1스타 합류 미국 내 한식당 중에서 처음으로 세계적 미식 평가 '미쉐린 가이드'의 최고 등급인 3스타에 입성한 곳이 나왔다.

요리연구가 겸 방송인 백종원과 ‘흑백요리사 : 요리 계급 전쟁(이하 흑백요리사)’에 출연해 화제를 모았던 국내 유일 미쉐린 3스타 안성재 셰프가 미국 뉴욕타임스 1면을 장식했다. 뉴욕타임스는 21일(현지시각) “그는 서울의 유일한 미쉐린 3스타 셰프다. 그를 거스르지 말라”라는 제목으로 13세 때 미국으로 이민한 뒤 요리사의 삶을 택한 안성재의 이야기를 소개했다. 안성재 / 톱스타뉴스 HD포토뱅크 뉴욕타임스는 “이라크에서 미군 병사로…

SSG닷컴이 미쉐린 1스타 셰프 니시무라 타카히토의 레시피를 기반으로 개발한 프리미엄 일식 간편식을 단독 출시한다고 6일 밝혔다. 니시무라 셰프는 후쿠오카에서 22년간 라멘 레스토랑을 운영하며 아시아 최초로 미쉐린 퓨전 부문 1스타를 받았다. 현재는 서울 연남동 ‘니시무라멘’ 오너 셰프로 한국인 취향에 맞춘 다양한 라멘을 선보이고 있다. 쓱닷컴에서 판매하는 제품은 ‘토리파이탄 라멘(2인분 400g, 12980원)’, ‘직화 부타 우동(2인분 520g, 12980원)’, ‘더블 치즈 감자 고로케(250g, 6980원)’ 3종으로, 집에서도 정통 일본식 라멘 전문점 수준의 깊은 맛을 즐길 수 있는 것이 특징이다.

루이 비통이 새로운 미식 공간 ‘르 카페 루이 비통(Le Café Louis Vuitton)’을 9월 1일 공식 오픈한다. ‘르 카페 루이 비통’은 서울 청담동 루이 비통 메종 서울의 4층에 자리잡는다. 루

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