今回は生食用に、大阪イチオシの虹の雫とデラウェアです。果樹農家として、生食用の果物の栽培も少しずつ勉強してます。
おかげさまで、ワインの発送はだいぶ慣れてきました。
来年はもっといいワインをつくれるよう、40年現役を目指して1年1年改善していきたいと思います。
#日本ワイン#大阪ワイン#農業#ブドウ#ワイン造り#羽曳野#地産地消#フランス料理#大阪フレンチ#ワインと料理#ワイン愛好家
今回は生食用に、大阪イチオシの虹の雫とデラウェアです。果樹農家として、生食用の果物の栽培も少しずつ勉強してます。
おかげさまで、ワインの発送はだいぶ慣れてきました。
来年はもっといいワインをつくれるよう、40年現役を目指して1年1年改善していきたいと思います。
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山梨がブドウ畑に薄膜太陽電池 着色促進と再エネ両立の実証始動 novaist.jp/articles/yam...
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祖父母、両親、兄弟、従兄弟らが集まって作業をする── これは我が家では当たり前のイベント(むしろ面倒なこと)だ思ってはいたが、歳をとって思うのは、実はとても有り難い機会だったのだなあということである。
祖父母、両親、兄弟、従兄弟らが集まって作業をする── これは我が家では当たり前のイベント(むしろ面倒なこと)だ思ってはいたが、歳をとって思うのは、実はとても有り難い機会だったのだなあということである。
ブドウ農家の冬の唯一の仕事です。
ブドウ農家の冬の唯一の仕事です。
【ふるさと納税】【2026年先行予約!】山梨県産 シャインマスカット 選べる500g以上 ~3.0kg ||【厳選】 送料無料 山梨 ぶどう シャイン やまなし 新鮮 農家直送 都留市 種なしブドウ マスカット 【冷蔵】 せっかく【2026年先行予約】山梨シャインマスカットを見つけたのに、どれを選んだら良いか迷っていませんか? せっかくなら、本当に美味しいシャインマスカットを選びたいですよね。…
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www.nikkei.com/article/DGXZQO...
日本のワイナリーの数は2016年の280カ所から足元では500カ所超に急増し、海外のコンクールで高評価を受けるワインも増えています。
一方、ブドウの生産は農家の高齢化や地球温暖化で厳しい環境にあります。
www.nikkei.com/article/DGXZQO...
日本のワイナリーの数は2016年の280カ所から足元では500カ所超に急増し、海外のコンクールで高評価を受けるワインも増えています。
一方、ブドウの生産は農家の高齢化や地球温暖化で厳しい環境にあります。
農家の努力で皮までおいしい〜
農家の努力で皮までおいしい〜
昨日は山形県にある高畠ワイナリーに行ってきました
私の実家は実は葡萄農家でして、ワインを作る勉強をしている最中なんですよね
醸造にも技術がいり、その技術を教えてくれたのがこちらの高畠ワイナリーさんの方だったそうで、その見学に行ってまいりました
もう外観からオシャレな雰囲気でしたね
お庭にはいくつもの種類の葡萄が植えられていて、工場内では醸造している機械や、保管用のワイン樽、オリジナルワインの発売などもありました
個人的に気になったのは、高畠ワイナリーオリジナルワインのソフトクリーム!
甘いミルクの中にふんわりブドウの甘い香りが溶け合っていて、美味しかったです
#ドラクエ
昨日は山形県にある高畠ワイナリーに行ってきました
私の実家は実は葡萄農家でして、ワインを作る勉強をしている最中なんですよね
醸造にも技術がいり、その技術を教えてくれたのがこちらの高畠ワイナリーさんの方だったそうで、その見学に行ってまいりました
もう外観からオシャレな雰囲気でしたね
お庭にはいくつもの種類の葡萄が植えられていて、工場内では醸造している機械や、保管用のワイン樽、オリジナルワインの発売などもありました
個人的に気になったのは、高畠ワイナリーオリジナルワインのソフトクリーム!
甘いミルクの中にふんわりブドウの甘い香りが溶け合っていて、美味しかったです
#ドラクエ
全然関係ない話ですが、一部で高値で取引されている品種クイーン・ルージュ、うちの辺りのぶどう農家さんの間での評価はいまいち。
「ただ甘いだけなんだよなー」という声が多い。
甘いやつは数粒食べると満足してしまって、リピーターも少ない。
ブドウは収穫できるまでに数年かかるので、そういう品種にどれだけ畑の面積を割くべきか、などプロ農家さんの戦略は難しいなーと思って話を聞いた。
www.nikkei.com/article/DGXZ...
全然関係ない話ですが、一部で高値で取引されている品種クイーン・ルージュ、うちの辺りのぶどう農家さんの間での評価はいまいち。
「ただ甘いだけなんだよなー」という声が多い。
甘いやつは数粒食べると満足してしまって、リピーターも少ない。
ブドウは収穫できるまでに数年かかるので、そういう品種にどれだけ畑の面積を割くべきか、などプロ農家さんの戦略は難しいなーと思って話を聞いた。
www.nikkei.com/article/DGXZ...
ブドウを収穫するのは農家の仕事。「ブドウ」という素材を加工するとこからは醸造家とか?
ブドウを潰すの、農民と醸造家が協力したらどうなるのかとかとか。
ブドウを収穫するのは農家の仕事。「ブドウ」という素材を加工するとこからは醸造家とか?
ブドウを潰すの、農民と醸造家が協力したらどうなるのかとかとか。
いや農民て、二度見三度見しちゃったよ
そりゃブドウは果樹農家さんが作るものだけど
ココ・ファームさんて他のワインは
『第一楽章』とか『山のカンタータ』とか詩心に満ちたネーミングなのに、なんでこれだけド直球に『農民ドライ』なんだろう?
いや農民て、二度見三度見しちゃったよ
そりゃブドウは果樹農家さんが作るものだけど
ココ・ファームさんて他のワインは
『第一楽章』とか『山のカンタータ』とか詩心に満ちたネーミングなのに、なんでこれだけド直球に『農民ドライ』なんだろう?
秋映も美味しいけど欲しい方いましたらまたDM下さい
ふじは11月後半です
ブドウは私生まれてからなのですわー
秋映も美味しいけど欲しい方いましたらまたDM下さい
ふじは11月後半です
ブドウは私生まれてからなのですわー
📺HTB(テレ朝系列) 🕥[2025年10月05日(日) 午前10:30~午前11:00] 30分
田舎暮らしに憧れ長野に移住、ブドウ農家になった田中哲さんと久子さん。子ども二人と古民家に暮らしヤギや烏骨鶏の飼育もしながら、皆に愛されるブドウを作ろうと奮闘中だ
📺HTB(テレ朝系列) 🕥[2025年10月05日(日) 午前10:30~午前11:00] 30分
田舎暮らしに憧れ長野に移住、ブドウ農家になった田中哲さんと久子さん。子ども二人と古民家に暮らしヤギや烏骨鶏の飼育もしながら、皆に愛されるブドウを作ろうと奮闘中だ
【ふくしま創生臨時支局・福島県古殿町】草木染で〝古殿色〟発信 元地域おこし隊員 吉田さん 廃棄植物活用し製作(福島民報)
https://www.minpo.jp/news/detail/20250928127362
【ふくしま創生臨時支局・福島県古殿町】草木染で〝古殿色〟発信 元地域おこし隊員 吉田さん 廃棄植物活用し製作(福島民報)
https://www.minpo.jp/news/detail/20250928127362
沿道走ってるだけで近所の農家からブドウやら梨やら提供される。グッズとかもある。(飲食については許可もらってるものだけど)
沿道走ってるだけで近所の農家からブドウやら梨やら提供される。グッズとかもある。(飲食については許可もらってるものだけど)
周りが農家さんだらけだから😋
周りが農家さんだらけだから😋
去年はもっと遅くにたわわに実ってたのに
去年はもっと遅くにたわわに実ってたのに
ブドウ農家の伯母が毎年、商品にならないブドウを煮詰めてジャムを大量に作るので、お裾分けしてくれる。砂糖すら加えてないブドウを煮詰めただけのジャムなんだけど甘い。
ブドウ農家の伯母が毎年、商品にならないブドウを煮詰めてジャムを大量に作るので、お裾分けしてくれる。砂糖すら加えてないブドウを煮詰めただけのジャムなんだけど甘い。
部長はブドウが大好き✨😆✨
部長の自宅の側は想像以上にブドウ農家あってこの時にになると美味しいブドウがかなりお安く手に入ります。
写真のブドウはシャインマスカット。
かたちが悪いということで一房800円で購入出来ました。
いや立派ですって🍇✨
しかもものすごく甘くて美味しいですっ‼︎
ありがたい😊🍇💕
部長はブドウが大好き✨😆✨
部長の自宅の側は想像以上にブドウ農家あってこの時にになると美味しいブドウがかなりお安く手に入ります。
写真のブドウはシャインマスカット。
かたちが悪いということで一房800円で購入出来ました。
いや立派ですって🍇✨
しかもものすごく甘くて美味しいですっ‼︎
ありがたい😊🍇💕
むしろブドウ農家がメインなのかもしれん。
むしろブドウ農家がメインなのかもしれん。