대구시가 후원하고 대한불교조계종 제9교구본사 동화사가 주관하는 ‘제15회 팔공산 산중전통장터 승시’가 10일부터 12일까지 동화사에서 열린다. 출처=대구시 고려시대부터 조선시대까지 이어져 온 스님들의 산중 전통장터 문화를 현대적으로 계승한 축제로, 올해로 15회를 맞는다. 이번 승시는 물물교환과 나눔을 실천하던 전통을 바탕으로 스님들의 물물교환 재연, 승가 법고대전, 승시 골든벨과 사경대회, 꽃공양 전시회, 싱잉볼 명상 체험 등 다양한 불교 전통문화 프로그램으로 구성된다. 특히 올해는 국가무형유산으로 지정된 사찰음식을 주제로 한 체험과 전시·판매 부스를 운영해 전통음식의 가치를 널리 알릴 예정이다. 첫날 오전에는 동화사 풍물패 공연이, 오후에는 취타대 행렬과 함께 개막 법요식이 진행된다. 이어 오후 5시부터는 남경주, 정수라, 이희문, 뉴진스님 등이 출연하는 개막 축하공연이 열린다. 11일에는 씨름, 족구, 탁구 대회와 함께 스님들의 승가 법고대전이 펼쳐지며, 천상의 소리단과 한예종 성악반이 무대를 꾸민다. 마지막 날인 12일에는 태권도 시범, 승시 골든벨, 사경대회, 씨름 이벤트가 이어지고, 국악인 이윤아, 강태관, 박서진이 폐막 공연을 장식한다. 축제 기간 동안 매일 오전 10시부터 오후 6시까지 승시마당, 체험마당, 전시마당으로 구성된 상설 프로그램도 운영된다. 대구시는 연휴 직후 증가하는 나들이객에 대비해 주말 급행버스 증차 및 셔틀버스와 전기차를 운행해 관람객의 편의를 지원한다. 김정기 대구시장 권한대행 행정부시장은 “승시가 전통과 문화를 체험하는 또 다른 선물이 되길 바란다”고 밝혔다.

퇴근 시간이 되자 이휘준 아나운서와 박소영 아나운서는 서울의 분주함을 뒤로한 채, 양평 산속으로 조용히 향했다. 깊은 숲길을 지나 도착한 그곳에서는 사찰음식 명장 1호로 이름난 선재 스님이 기다리고 있었다. 바쁜 하루를 살아내는 이들에게 선재 스님은 사찰 밥상을 내어 놓았다. 된장의 깊은 맛을 제피의 향으로 살려낸 노각제피된장냉국, 그리고 방아잎의 향이 물씬 들어간 애호박된장찌개와 연잎밥, 강된장, 표고버섯냉면까지. 단순한 한 끼를 넘어 마음을 달래는 산사의 저녁이 완성됐다. 밥상 앞에서 이휘준 아나운서는 숟가락으로 애호박을 떠내야 더 깊은 채즙이 스며든다는 선재 스님의 요리 꿀팁에 귀를 기울였다. 의외로 쫄깃하게 씹히는 연잎밥의 풍미, 강된장의 구수함, 오신채 없이도 매콤한 표고버섯냉면의 맛까지. 한 입 한 입엔 계절의 바람과 땅의 온기가 스며 있었다. 아나운서들은 자신도 모르게 면치기를 하며, 수줍은 웃음을 터트렸다. 선재스님 사찰 밥상…‘오늘N’ 이휘준·박소영, 산속 한 끼→마음의 위로가 되다 / MBC 음식에는 이야기가 묻어 있었다. 이휘준 아나운서는 9년 차 직장인으로서 쌓인 고민을 툭 털어놓았고, 박소영 아나운서 역시 명절마다 느꼈던 무거움을 담담히 꺼냈다. 스님은 사찰 밥상만큼이나 담백하게, 자연의 맛을 내는 법과 마음을 다스리는 법을 동시에 전했다. 고요하게 건네진 밥 한 그릇은 위로였고, 산사에 번지는 미소 안에는 쉬어가는 저녁의 여유가 있었다. 퇴근길의 피로, 직장인의 고민, 삶의 무게를 접시 위에 올려놓고 둘러앉은 식탁. 누군가의 바쁜 하루에도, 같은 위로가 필요하다는 것을 산속 사찰 밥상에서 알 수 있었다. 자연이 덜어낸 맛 그대로를 담아내는 사찰 음식의 깊이 속에서 이휘준과 박소영 아나운서는 다시 자신을 돌아보게 됐다. MBC ‘오늘N’ 2575회는 2025년 9월 12일 금요일 진행되며, 퇴근 후의 작은 쉼표가 돼줄 산사 밥상을 마련했다.

산과 강이 품은 땅에는 오래된 시간만큼이나 깊은 이야기가 흐른다. EBS ‘한국기행’은 사(史)적인 만남을 주제로 경기도 일대를 따라 시대의 흔적과 사람들의 삶을 조용히 좇는다. 남한산성의 거센 산등성이 옆으로 세월이 이어지고, 흐르는 임진강과 한탄강의 맑은 물결 곁엔 누군가의 발자국과 기다림이 스며 있다. 살아 있는 문화유산이 된 마을, 지키려 애쓰는 사람들, 그리고 천년의 음식을 오늘에 전하는 손길. 시간의 자취 위를 걷는 이 여정에는 회한보다 따뜻함이, 경외보다 일상의 숨결이 먼저 어리운다. 첫 번째 이야기에서는 조선 시대의 임시 수도로 역할했던 남한산성에서 역사의 숨결과 더불어 산성 토박이들의 삶이 펼쳐진다. 벨기에인 크리스 씨가 남한산성 행궁을 둘러보며 인조가 머물렀던 자리를 마주하고, 오랜 세월을 지켜온 닭백숙집에서는 여름의 맛 능이백숙과 함께 전해지는 인조와 백성 사이의 소박한 역사, 전통 무예를 연구해온 이와 남한산성을 둘러싸고 있었던 조선의 방패 이야기가 어우러진다. 산성은 그저 돌담이 아니라, 지금도 삶이 이어지는 살아 있는 공간임을 증명한다. “천년의 맛, 사찰음식의 울림”…EBS 한국기행, 경기도 산천과 사람들→문화유산의 숨결을 걷다 / EBS 임진강 물길을 따라가는 두 번째 여정에서는 연천에서 크리에이터 박기성 씨가 자연과 유적을 영상으로 기록하며 고향의 새 이름을 더하고 있다. 강과 계곡, 다채로운 연천의 풍경 사이로 고구려의 흔적 ‘당포성’과 ‘호로고루’가 묵묵히 제 모습을 간직한다. 박기성 씨의 발걸음이 이어지는 길, 그 위엔 DMZ 최전방이라는 무게보다 이 여름의 싱그러움과 옛 유적의 이야기가 명료하게 드러난다. 물소리를 들으며 고구려의 옛 발자취를 되짚는 순간에는 작은 마을과 큰 역사가 나란히 흐른다. 광활한 주상절리와 현무암 협곡, 독특한 화산지형이 어우러진 한탄강 세계지질공원은 세 번째 편의 주 무대다. 어린 날의 놀이터였던 한탄강 변에서 이건재 씨는 점차 늘어나는 쓰레기에 마음을 빼앗긴다. 한탄강 지킴이가 돼 뜻을 모은 이들과 카약을 타고 자연을 청소하며, 50만 년의 시간을 품은 비경을 지키는 일상. 천연기념물 ‘비둘기낭 폭포’와 태곳적 지구의 흔적이 남겨진 협곡을 순례하는 이들의 뒷모습은 자연과 인간의 사이에 놓인 책임과 애정을 다시 생각하게 만든다. 네 번째 이야기는 조선의 실학자 정약용의 고향인 남양주 능내리에서 시작된다. 역사 여행작가 권기봉 씨와 함께 다산의 삶이 오롯이 남은 여유당을 찾아 정약용이 직접 걷고 글을 썼던 공간을 둘러본다. 실학 박물관에는 500여 권의 저술과 2,500여 수의 시가 켜켜이 쌓였고, 마을 주민은 정약용의 농업 실천을 오늘의 밥상에 올려놓는다. 아이의 눈으로 올려다보았을 북한강과 남한강, 그 흐름 끝에서 수종사에 앉아 차 한 잔을 음미하는 시간에는 곁을 두었던 조선의 사유가 고요하게 내려앉는다. 마지막은 지난 5월 국가무형유산으로 지정된 사찰음식의 무대다. 하남의 작은 사찰, 상불사에서 주지 동효 스님과 도반들이 한자리에 모여 지혜와 수행의 맛을 전한다. 직접 키운 채소로 대중공양을 차리는 손길에는 세월이 축복처럼 담겨 있다. 발효식품과 지역 식재료, 그리고 마음의 울림이 전해지는 사찰음식은 1,700년 한국 불교 역사의 맛과 수행의 마음을 조용히 물려준다. 사찰마다 전승돼온 음식의 조리법은 시대를 넘어 삶에 새로운 해석을 더한다. 길 위의 바람, 누군가의 하루를 품은 땅, 그리고 여전히 이어지는 이야기. EBS ‘한국기행’은 남한산성에서 사찰음식까지 다채로운 경기도의 사유와 풍경을 담아내며, 우리 곁의 보통 날이 품은 역사의 힘을 곱게 건넨다. 이 기록은 7월 21일 월요일부터 7월 25일 금요일까지, 밤 9시 35분 EBS에서 만날 수 있다.

(서울=연합뉴스) 김예나 기자 = 불교의 가르침과 정신이 담긴 한국의 절밥이 국가유산이 됐다.