#イタリアン料理
GRASSAさん🍝

孤独のグルメ 
前橋最後の夜
太麺、ホタテのびらびら
ホルモンみたいな形状
ン〜、イイジャナイカ🤤

イタリアン🇮🇹みんなで、いろんな料理シェアしたい

青空ごはん部
November 9, 2025 at 11:06 AM
<嘘イタリアンの作り方>

1.豚ヒレ塊を切り分け、綿棒でバチボコにしてから塩胡椒してマヨネーズに潜らせる(邪道)

2.オリーブオイルを熱して豚をソテー。

3.同じ油でカブとマッシュルームを炒める

4.豚を戻し、市販のトマトソースに水、赤ワイン少し、ケチャップ、ウスターソースをそれぞれひと回し。混ぜたものを投入。

5.10分くらい弱火で煮る

6.バジル、ニンニク、粉チーズ、オリーブオイル、塩少々をフードプロセッサーでぶん回したバジルソースをかける。

…ところで、これなんて名前の料理なんすかね? カブと豚肉のトマト煮バジルソース添え?
#青空ごはん部
#飯びらかし
November 12, 2025 at 10:38 AM
イタリアンの店で一人、謎の野菜を揚げた謎の料理を食った。
デカい。これで250円。

帰りに250円分の割引券もらったから実質タダ。
November 8, 2025 at 9:44 AM
今週の土日、俺にしては珍しく電車乗って数駅先の
イタリアン料理食べに行きたかった😭
November 5, 2025 at 12:08 AM
職場のおじさん「昨日は何食べた?好きな料理は?」
私「パスタ作りました。イタリアンや西洋料理が好きなんです」
職場のおじさん「それはいかんなぁ。それはダメだ」

っていう会話、どう考えてもおじさんが超絶失礼じゃない?
毎回こういう会話するのめちゃくちゃ面倒。でも、職場の先輩だから無下にも出来ないし。
というか、その精神が怖い。おじさんの好みに私を合わせようとしているのが怖い。なぜ、中華とラーメン以外を好きだとダメになるのか。
どうしてリアル世界ではこういう人がぽんぽこそこら中にいるの。

あれ美味しいよね〜!こんな調理方法も美味しいよねって会話出来る場所があることが、とても嬉しいです。
November 9, 2025 at 2:27 AM
観光に行けば、大抵の人はその土地で名物とされているものにありつこうとするのが普通であろう。特に、食べ物についてはそれが顕著であると思われる。
しかしながら、意外や、その土地には、東京にすらいない本格的な職人がおり、現地の食材で素晴らしい料理を作り出していたりするものである。

私の経験上、熊本のイタリアンとタパスはとてもおいしい。
やはり必要な野菜と魚と肉と果物がとれるので、地中海料理には向いているのである。
何気に、ドイツで資格を取った精肉業者やパン職人が店を構えていたりと、熊本だからラーメン、馬刺しというのは早合点も良いところなのである。
November 2, 2025 at 1:24 PM
食体験ガチポストしてフォロワーを困惑させよう 🍝

2009年4月の初任給に選んだ食事はディズニーランドのブルーバイユーレストランでした
ル・テタンジェ優勝者の料理が最も簡単に最も身近に食べられるなんて夢みたいだった
いま考えると当時のパークの食事のクオリティは凄かったですね(なお今年はイタリアン。OLCはセミファイナリストでした/なんとミクニの本間さん、いつの間に!)

そんな追いかけた下村さんは今はもうエグゼクティブシェフ、クラブ33に行かないと食べられないお皿の創り手となりました
www.olc.co.jp
November 2, 2025 at 5:15 AM
トルコのヨーグルトサラダ「ジャジュク」
おそらく現地のロカンタで食べたそれは、店ごとにアレンジされるくらいメジャー

てかヨーグルト使った料理多過ぎ(最高)
ロカンタやホテルのメゼで定番すぎるこのヨーグルトサラダ。具材がみんな違う(最高)

一番美味かったのは、ディルとキュウリが入ってるやつ。
ディルがどこ行っても見つからない田舎なので、似たような立ち位置のイタリアンセロリと豆苗とキュウリで作ってみた😌

味付けはニンニクチューブと塩とオリーブオイルのみ。
スルスル食える
November 2, 2025 at 8:59 AM
フードライナー アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 750ml オイルを替えて腕前『プロ級』これであなたもイタリアンシェフ! イタリアとフランスの国境あたりに1870年に創立されたオリーブ専門のメーカーです。 #拡散希望 amzn.to/3uLZe1F 寒くなると白い沈殿物が出ますが、温めると元に戻ります。パンやサラダにそのままかけたり魚料理などの仕上げにひと振り。
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フードライナー アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 750mlがオリーブオイルストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料(一部除く)。
amzn.to
October 25, 2025 at 10:26 PM
イタリア人の奥さんが作る家庭のパスタ料理。

トマトとバジルのシンプルなパスタはわたしも大好物で時々作るんだけど、このイタリアン奥さんは、トマトに砂糖を入れている!砂糖を入れてカラメライズするんだって!

砂糖!真似して作ってみる!!!

youtu.be/-JeUW-t3YoU?...
【イタリア家庭料理】|暑くても食べたくなる本場イタリアの絶品トマトパスタ|イタリア人ママの愛情パスタです|Vlog. 100
YouTube video by Florence & Lifestyle
youtu.be
October 24, 2025 at 12:53 AM
【10月の料理】森さんちのお野菜パスタ
「斜里町の有機農家、森さんにお願いしていた「おまかせお野菜の詰め合わせ」が届きました。…ごぼうにニンジン、青唐と並べていたら、全部いっしょに登場のメニューにしたくなって、お野菜主役のパスタにしました。洗ったごぼうは…」
sesenta.exblog.jp/8816768/
October 23, 2025 at 10:41 PM
お昼はサイゼリヤ。

朝ごはんが遅かったのでお肉も豆も半分食べてもらいました🇮🇹デザートも半分こして美味しく平らげました🍮

ランチタイムで配膳のねこちゃんロボットが混み合っていたのかしら、料理全般ちょっとぬるかったな……

青空ごはん部
October 21, 2025 at 3:49 AM
家の近くは松屋松のや、DOUTOR COFFEE、インドカリー屋、吉野家、ゆで太郎もつ次郎、ステーキレストラン、マック、二郎系ラーメン、花月、ファミマ、セブン、ほっともっと、竹岡式ラーメン、ケーキ屋2件、スーパー銭湯、家系ラーメン、イタリアン料理、スーパー3件、以上もっとあるんなんฅ⸃⸃🐾🐾
October 13, 2025 at 5:52 AM
今週も乙肝…乾杯!なんか今日寒いなぁ!不健康仮想居酒屋「にせもノ」開店。
ちょい飲みセット+鶏皮ポン酢。先週のつまみ+ほうれん草ソテーにツナトマト和え。なんかリアル居酒屋でこれ出したら、これだけで先がなさそうwサラダはたまにはイタリアンサラダ風に。あれ?シーザーサラダより良くない?刺身はつかい鯛(メジナ)と太刀魚。ウメェ。煮込みは砂肝のトマト煮。美味いは美味いのですが、砂肝を無理に使う程ではないな…。
#料理 #青空居酒屋 #青空ごはん部 #青空飲酒部 #自炊班 #宅飲み #おつまみ #晩酌
October 11, 2025 at 10:48 AM
褒められた(てないです)ので、この古民家イタリアンの美味しかった料理🥘

3枚目が特に美味しくて、アリゴっていう料理らしいんですが、マッシュポテトにチーズ混ぜたやつなんですがまじ美味かったです!

しっかり血となり肉となり…最近は主に肉と肉と肉になり…ええ、お肉になってます🍖
October 9, 2025 at 2:57 PM
「篠原さんって好きな食べ物と飲み物はなんですか?」って部長に聞かれて「えーっなんですかね?チーズとか大好きですね。お酒が好きなんで」と答えたら「えーっ!絶対飲みに行こう!……じゃなくて、チーズって例えば……イタリアンとかじゃないですか〜!?」「イタリアン大好きですし、スペイン料理とかもいいですね〜」「えーっほんとに飲みに行こうね!いやあのね……実は歓迎会をね、したくて、お店をイタリアンで想定してて……」って会話をしてたいへんよかった
October 9, 2025 at 3:39 AM
#Aiart️ #AIイラスト
「おっはよ~🌞
って、誰が台風娘だ🌀
ランチでコロッケ食べたいだけでしょ( ´艸`)w
まったくお子様なんだから。

なんかその次も来てるみたいだけど、連休に限って🌀来る気がするのは気のせいかな~❓

まぁ、紅葉始まってから来られると散っちゃうからそれはそれで困るんだけど🍁

紅葉なんて見るのかって、ホント失礼だな。
トルネードキック喰らっとく❓

まてよ。。よしっ❣️今日の朝食決まり(≧▽≦)✨
大サービスで奢ってあげるよ、イタリアンをね🤭」

【セッピエ・ネーレ・コン・ポレンタ】
イカ墨を煮たものにポレンタを添えた料理。(続きはALT参照)
October 8, 2025 at 9:02 PM
日吉 アル・ピノでイタリアンを楽しんで来ました #青空ごはん部 #外食班
October 4, 2025 at 12:51 PM
こんばんは。
夕食は真面目にカルボナーラを作りました!
唯一手に入らかったのでグアンチャーレではなくてパンチェッタですが(それでもブロックから切り出し)、
私のイタリアンの師匠と勝手に崇めている、ヴォナッシージ氏(「イタリア人のイタリア料理」著者)」のレシピをほぼ踏襲し、かつミッレリーゲ(ぶっといマカロニみたいなの。ディチェコ。)で作りました。ちゃんとペコリーノロマーノです。

たまーーーーーに食べるとうめえ!!
完全にアテ!!
次回はちょっとひねったの作ります!!
October 4, 2025 at 10:58 AM
お野菜の素揚げ🍆

シチリア風には
トマト🍅
玉ねぎ🧅
にんにく🧄
ケッパー
松の実
イタリアンパセリ

ゴルゴンゾーラソースは
牛乳🥛
レーズン🍇
くるみ
冷凍ポテト🥔
ゴルゴンゾーラ🧀

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#青空料理部
#おうちご飯
October 1, 2025 at 6:57 PM
落合務『落合務 極上イタリアンの教科書』発売。

イタリア料理に情熱を注ぎ続ける著者が知っている「美味しさの理由」。珠玉のレシピを通して圧倒的な知識と技術を惜しみなく伝授。
www.kawade.co.jp/np/isbn/4309...
September 29, 2025 at 6:23 AM
昼ごはん
喫茶店のスパゲティって、イタリアンともパスタ屋さんのそれとも違う系統の麺料理なんよな
まず、この皿がもう美しい
オーダーして3分くらいで供される爆速にも驚いた🤣
茹で置きなのを隠す気もないのが好き
でも、麺にコシがあって美味い
や、でも、細さといい、腰の具合といい、これ、かん水を使っていない中華麺なのでは?🤔
程よい量もよし
しかし、ミートソーススパゲティ、あすけんに登録しようにも、300kcal台から1000kcal超まで実に幅が広い
出来合いのソースっぽいことから、生協の麺込商品大盛タイプが近いと見たんだけど、どうかな?
466kcal
#青空ごはん部
#外食班
September 24, 2025 at 7:11 AM
イタリアンデザートたち🍨🍩
Italian dessert friends
9月17日は #イタリア料理の日 でした #イラスト #illustration
September 18, 2025 at 3:58 PM