敷島、特別純米、無濾過生原酒。敷島らしい木のような渋い風味と生原酒のフレッシュな味わい。この独特な味を感じられるのは今のところ敷島しか知らない。敷島シリーズはもっと広く色んな人に飲んでもらいたい。
#青空日本酒部
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October 21, 2025 at 7:30 AM
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さんま酒蒸し、バターナッツかぼちゃと塩昆布と6Pモッツァレラのサラダ、枝豆、どんこと大根と油揚げのお味噌汁。お酒は紫波でジャケ買いした廣喜の特別純米さんまラベルです。かんぱーい！
@gohanclub.bsky.social
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October 19, 2025 at 10:40 AM
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【桂月 超辛口 特別純米60】
〈#高知県 #土佐酒造〉
日本酒度+11は辛口と言われる土佐酒の中でもかなりの辛口タイプでキレの良いスッキリとした味わいは食中酒にピッタリと良く合います！
1,8L 3,300円（税込）
720ml 1,650円（税込）
#オホーツクTwitter会
#北海道 #北見市 #地酒専門店
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日本酒度+11は辛口と言われる土佐酒の中でもかなりの辛口タイプでキレの良いスッキリとした味わいは食中酒にピッタリと良く合います！
1,8L 3,300円（税込）
720ml 1,650円（税込）
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October 20, 2025 at 11:52 PM
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特別純米旭菊綾花のひやおろしです
（じょうきげんは）
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October 18, 2025 at 8:47 AM
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今日のお酒は三重県伊賀市の大田酒造「花芽実」特別純米 Dawn Dew。穏やかな香りからの、ジューシーな旨味、後味はさらり。おいしいお酒です。
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October 16, 2025 at 10:53 AM
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きょうの晩酌は、オクラとさつまいもの鶏そぼろ煮。小鉢の中で夏と秋がグラデーション。雨も上がり縁側からは涼しい風。滋賀「浅茅生」の大津絵カップを普通酒と特別純米で呑み比べてして深酔いする夜です。
【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/
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October 16, 2025 at 10:16 AM
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ご飯もお膳で運ばれてきます
お夕飯はサーモンフライ、茄子と挽肉のトマト煮、湯葉巻などでした。鮭が大きくて贅沢
お酒は「特別純米 奥那須 大黒天」(島崎酒造)
飲みごたえのある男酒でした
三斗小屋はかつて宇都宮から会津に至る街道筋の宿場だったようです。不便な立地のなか、古式を守る湯宿ですね
お夕飯はサーモンフライ、茄子と挽肉のトマト煮、湯葉巻などでした。鮭が大きくて贅沢
お酒は「特別純米 奥那須 大黒天」(島崎酒造)
飲みごたえのある男酒でした
三斗小屋はかつて宇都宮から会津に至る街道筋の宿場だったようです。不便な立地のなか、古式を守る湯宿ですね
October 16, 2025 at 12:29 AM
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信州サーモン大信州辛口特別純米信州サーモン大信州辛口特別純米信州サーモン大信州辛口特別純米
October 13, 2025 at 9:21 AM
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October 10, 2025 at 10:02 AM
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"鍋島 純米大吟醸 CROSS＋"。なんとこちらは、"純米大吟醸 山田穂(45%精米)"と"純米大吟醸 短稈渡船(45%精米)"のブレンド。この特別な一本を、ぜひお試しあれ！
#鍋島純米大吟醸CROSS＋
#鍋島
#富久千代酒造
#日本酒
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October 3, 2025 at 6:13 AM
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白岳仙 特別純米 冷卸
September 19, 2025 at 11:08 AM
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きょうの晩酌は、先日の発酵デパートメントさんのイベントでゲットしてきた新潟・長岡技術科学大学の雪室貯蔵米「ゆきさん」を塩にぎりにしてみました。香ばしいお米の粒に染み入りながら「吉乃川」の特別純米で長岡あわせを愉しむ夜です。
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September 17, 2025 at 10:45 AM
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きょうの晩酌は、大家さんからお裾分けいただいた大アサリを酒蒸しで。ちょこんとバターも添えたら極上の出汁になりました。「吉乃川」特別純米を菊酒にして華やぐ重陽の夜です。
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September 9, 2025 at 10:30 AM
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龍力の珍しいの3種。
ドラゴンスパークリングはガツンと旨みがくる力強い発泡感。特別純米播州辛口はハイグレードな辛口スタンダードという感じ。この洗練された感は山田錦故か。無濾過生原酒神力は濃厚かつ優しい口当たり。この柔らかい舌触りと風味は氷温貯蔵特有なのかな。
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ドラゴンスパークリングはガツンと旨みがくる力強い発泡感。特別純米播州辛口はハイグレードな辛口スタンダードという感じ。この洗練された感は山田錦故か。無濾過生原酒神力は濃厚かつ優しい口当たり。この柔らかい舌触りと風味は氷温貯蔵特有なのかな。
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September 6, 2025 at 2:41 AM
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今夜は三重県伊賀市のお酒「Rie style」山廃特別純米。可愛い猫ラベルながら、味はドライめで強い。鮭の南蛮、牛肉と豆腐のすき焼き風と。食卓は秋のはじめ、身体は汗が引かず。暑いっ！
September 2, 2025 at 1:15 PM
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きょうの晩酌は、新潟産のなめことワカメの吸い物。のんびりつつきながら「吉乃川」の特別純米をひやであわせて、昔訪れた長岡の悠々たる景色を思い出す夜です。
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August 28, 2025 at 10:30 AM
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