へちゃむくれの団子みたいなのはおにぎりみたいにラップに包んで冷凍してた黒豆ごはん。塩っ気が足りないので塩昆布をまぶしながら箸で食べる(おにぎりの意味…?)
スーパーに美味しそうな里芋が出てたのでイカと里芋の煮物を作ってみた。イカを捌くのは出来る気がしないのでお刺身コーナーにあるボイルいかを使った。んまい…(* ¯ ω¯)
お味噌汁は冷凍のむきあさりと白菜。
本当はもう一つ具のたまご(落としたまごにしたもの)があるんだけど、たまごはもう一つ別の大きいマグの方によそってオートミールを足して明日の朝ごはん用にして冷蔵庫へ。
へちゃむくれの団子みたいなのはおにぎりみたいにラップに包んで冷凍してた黒豆ごはん。塩っ気が足りないので塩昆布をまぶしながら箸で食べる(おにぎりの意味…?)
スーパーに美味しそうな里芋が出てたのでイカと里芋の煮物を作ってみた。イカを捌くのは出来る気がしないのでお刺身コーナーにあるボイルいかを使った。んまい…(* ¯ ω¯)
お味噌汁は冷凍のむきあさりと白菜。
本当はもう一つ具のたまご(落としたまごにしたもの)があるんだけど、たまごはもう一つ別の大きいマグの方によそってオートミールを足して明日の朝ごはん用にして冷蔵庫へ。
NHK「名将たちの勝負メシ」の大友宗麟の回で作っていた料理「イノシシのかぼちゃ煮」にインスパイアされてかぼちゃを煮ました…あれ?味噌汁?
①かぼちゃを一口大に切る
②イノシシ肉を一口大に切る →豚薄切り肉で代用
③出汁に豆味噌、麦味噌をとく →水、ほんだし、信州味噌で代用
④イノシシ肉に塩をふり焼く →うっかり忘れて後から入れた
⑤かぼちゃ、③を入れて20分煮る
砂糖と醤油で煮るよりも、かぼちゃの甘さが際立つ感じがします。
私はこっちの方が好きかも😋
肉に塩をふるの?と思ったのですが、これもかぼちゃの甘味が増す感じがします。
番組の料理とは全然違う見た目になりました😂
NHK「名将たちの勝負メシ」の大友宗麟の回で作っていた料理「イノシシのかぼちゃ煮」にインスパイアされてかぼちゃを煮ました…あれ?味噌汁?
①かぼちゃを一口大に切る
②イノシシ肉を一口大に切る →豚薄切り肉で代用
③出汁に豆味噌、麦味噌をとく →水、ほんだし、信州味噌で代用
④イノシシ肉に塩をふり焼く →うっかり忘れて後から入れた
⑤かぼちゃ、③を入れて20分煮る
砂糖と醤油で煮るよりも、かぼちゃの甘さが際立つ感じがします。
私はこっちの方が好きかも😋
肉に塩をふるの?と思ったのですが、これもかぼちゃの甘味が増す感じがします。
番組の料理とは全然違う見た目になりました😂
カップのお味噌汁めっちゃ沁みた……
カップのお味噌汁めっちゃ沁みた……
あと、戦犯収容所の厚遇も素晴らしい。アメリカの収容所の高待遇。ソ連の厳しい待遇は語られるけど、中国はあまり語られないよね?
なんと中共の収容所は、わざわざ日本人の味覚に合わせ、寿司や味噌汁を作るほど優しく接したんです。これを恩と言わずして何と呼ぼう?
あと、戦犯収容所の厚遇も素晴らしい。アメリカの収容所の高待遇。ソ連の厳しい待遇は語られるけど、中国はあまり語られないよね?
なんと中共の収容所は、わざわざ日本人の味覚に合わせ、寿司や味噌汁を作るほど優しく接したんです。これを恩と言わずして何と呼ぼう?
しかしここの海鮮丼はシャリが容器一杯の大盛りなのを忘れていました。
味噌汁もサラダも大盛りだし。
サラダは半分だけいただいて残りは持ち帰りました。
以前来た時はおまかせ握り(10貫)でしたが、私としては握りの方が良かったかも。
しかしここの海鮮丼はシャリが容器一杯の大盛りなのを忘れていました。
味噌汁もサラダも大盛りだし。
サラダは半分だけいただいて残りは持ち帰りました。
以前来た時はおまかせ握り(10貫)でしたが、私としては握りの方が良かったかも。
しかしここの海鮮丼はシャリが容器一杯の大盛りなのを忘れていました。
味噌汁もサラダも大盛りだし。
サラダは半分だけいただいて残りは持ち帰りました。
以前来た時はおまかせ握り(10貫)でしたが、私としては握りの方が良かったかも。
しかしここの海鮮丼はシャリが容器一杯の大盛りなのを忘れていました。
味噌汁もサラダも大盛りだし。
サラダは半分だけいただいて残りは持ち帰りました。
以前来た時はおまかせ握り(10貫)でしたが、私としては握りの方が良かったかも。
川端商店街と櫛田神社の西門が出会う辺りは戦後すぐに建てられたんとちゃうか?という壮絶に古い建物の地域で、その一角の立ち飲み屋の前を通りかかると超ニッチなもの発見
日、月の日中だけやってるおむすび屋さんだと?
どこかで何か食べようと思っていた所だったので、即断で入店っす
たくさんは食べられないので、泣く泣く厳選して卵焼きおむすび、味噌汁セット
映画のプロモーションで五郎さんがやってきて、この卵焼きおむすびを召し上がったそうな
いや、ふわっふわで美味しいわ
しかし、この一帯も近々取り壊して建て直しなのだそう
福岡の街は日々変わっていく(´・ω・`)
301kcal
#青空ごはん部
川端商店街と櫛田神社の西門が出会う辺りは戦後すぐに建てられたんとちゃうか?という壮絶に古い建物の地域で、その一角の立ち飲み屋の前を通りかかると超ニッチなもの発見
日、月の日中だけやってるおむすび屋さんだと?
どこかで何か食べようと思っていた所だったので、即断で入店っす
たくさんは食べられないので、泣く泣く厳選して卵焼きおむすび、味噌汁セット
映画のプロモーションで五郎さんがやってきて、この卵焼きおむすびを召し上がったそうな
いや、ふわっふわで美味しいわ
しかし、この一帯も近々取り壊して建て直しなのだそう
福岡の街は日々変わっていく(´・ω・`)
301kcal
#青空ごはん部
2️⃣キャベツとエビのチーズガレット
3️⃣砂肝長ねぎポン酢(常備菜)
4️⃣白子ポン酢
5️⃣甘エビの味噌汁
今から作れるだろうか(・ω・)?
2️⃣キャベツとエビのチーズガレット
3️⃣砂肝長ねぎポン酢(常備菜)
4️⃣白子ポン酢
5️⃣甘エビの味噌汁
今から作れるだろうか(・ω・)?
かなり上等なとんかつ屋を開拓できた。
たまたま席が空いたタイミングで入れたらしく、その後は常に満席。
本を読みながらビールグラスを傾ける時間に、euphoriaを得た。
かなり上等なとんかつ屋を開拓できた。
たまたま席が空いたタイミングで入れたらしく、その後は常に満席。
本を読みながらビールグラスを傾ける時間に、euphoriaを得た。
洗うときパッキンが取り外しにくいけどw
こないだかぼちゃポタージュ作ったらなんとかなった。うどんスープは偉大。
洗うときパッキンが取り外しにくいけどw
焼くときに緊張するので、久しぶりに作りました。形は最後になんとかそれらしくできた、という感じですね。
味はバツグンです。
白だし、淡口醤油、みりんの配合は目分量で覚えています。
水菜を添えてごまドレッシングをかけました。
他には、小松菜の味噌汁、しば漬け、先日物産展で購入した兵庫県淡路島産の「くぎ煮みたいなちりめん佃煮」です。
瀬戸内海がきれいになりすぎて、いかなごの不漁が続いており、ちりめんじゃこ(カタクチイワシの稚魚)で作ったのですが、京都のちりめん山椒とは違って山椒は入っていません。
焼くときに緊張するので、久しぶりに作りました。形は最後になんとかそれらしくできた、という感じですね。
味はバツグンです。
白だし、淡口醤油、みりんの配合は目分量で覚えています。
水菜を添えてごまドレッシングをかけました。
他には、小松菜の味噌汁、しば漬け、先日物産展で購入した兵庫県淡路島産の「くぎ煮みたいなちりめん佃煮」です。
瀬戸内海がきれいになりすぎて、いかなごの不漁が続いており、ちりめんじゃこ(カタクチイワシの稚魚)で作ったのですが、京都のちりめん山椒とは違って山椒は入っていません。
・もち麦入りご飯🍚
・焼きさつま揚げ(玉ねぎ坊主といかたこ坊主)
・キャベツの千切りとスーパースプラウトにミニトマト🍅マヨ添え
・大根と小松菜🥬お味噌汁
・曽我漬
・いちご🍓
・緑茶🍵
青空ごはん部
#だりあご飯
@gohanclub.bsky.social
・もち麦入りご飯🍚
・焼きさつま揚げ(玉ねぎ坊主といかたこ坊主)
・キャベツの千切りとスーパースプラウトにミニトマト🍅マヨ添え
・大根と小松菜🥬お味噌汁
・曽我漬
・いちご🍓
・緑茶🍵
青空ごはん部
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