#青空愛媛部
愛媛出張ということで、道後温泉へ

行きたかったニナミカコラボ
しっかり撮れて大満足

#青空旅行部
#蜷川実花
November 15, 2025 at 6:56 AM
今日の晩ごはん

真鯛の刺身
菊と柿の白和え
納豆
わかめと豆腐の味噌汁

晩酌は天の戸 星あかり仕込み

昨日実家で食用菊を茹でたのもらったので、母に和え衣の作り方を教えてもらい、白和えに。柿の食感もいい感じ。
菊と柿がもう1回分あるのでまた作ろう。

今日も一日お疲れ様でした🌜

#青空ごはん部 #自炊班
November 9, 2025 at 12:40 PM
今日のお昼は、鯛めし。淡白だけど上品な旨みが広がります☺️ごちそうさまでした!
#青空ごはん部
#青空ランチ部
#青空愛媛部
#青空鯛めし部
#鯛めし
October 25, 2025 at 2:11 PM
実家から貰ってきた愛媛産の栗を栗ごはんにした。
#青空ごはん部 #自炊班
October 25, 2025 at 12:15 PM
プチっとうどんの汁なし担々麺に、ごぼうとたまごの天ぷらトッピング。
愛媛のスーパーで買ったのと同じうどんを地元スーパーで発見。美味しかったので、つい買ってしまった。
#青空ごはん部
#自炊班
October 23, 2025 at 11:49 AM
愛媛県八幡浜市
フジ観光
ちゃんぽん

八幡浜名物のちゃんぽん
長崎と違って透明なあっさり系のスープ、具の練り物とよく合います!

#青空ごはん部
October 21, 2025 at 4:02 AM
愛媛県伊予市双海町
道の駅ふたみ
ふたみそば、じゃこ天、じゃこカツ

名物にしたい系のそば
和風だしに中華麺は新鮮、味変は柚子胡椒
ボリューム的に物足りなかったのでじゃこ天とじゃこカツをテイクアウト
海を見ながら揚げたてを頂く、格別ですな

#青空ごはん部
October 18, 2025 at 5:02 AM
実家から愛媛産の大粒の栗をたくさん貰って帰った。熱湯漬け置きして皮をむいて、栗ごはん用を冷凍した残りで甘露煮にチャレンジ。圧力鍋で付属の蒸し籠を落とし蓋にして煮る方式にしてみた。煮崩れが発生するのは想定内、ほろほろになったところを朝食のホットサンドに挟んで食べた。朝から贅沢した気分。
#青空ごはん部 #自炊班
October 8, 2025 at 12:05 AM
おひる。
駅弁「倉敷市小町」、マルチビタミンオレンジ。

お祭りの出店でなんか食べて帰ろうと思ったんだけど、ラインナップが肉肉酒肉かき氷肉酒肉、な感じで恐れをなしたので、東京駅の「祭」で駅弁を買って電車に乗る。
目当ての「東京弁当」は完売であった。人気者ね。
憧れているのになかなか遠い、倉敷のお弁当にする。
たこのから揚げ!たこめし!
洗われるたこさんの愛媛のたこ天を羨んでいた私が、今成仏した。うまい。たこめしのたこもいっぱい入ってる。
はすの辛子マヨネーズ和えや練り梅つき鶏天は、ぜひまねしよう。

味ごはんとちまちま色々詰めてある弁当は、実に中年の胃と心に優しい。

#青空ごはん部
October 5, 2025 at 6:10 AM
買い物ついでにお昼ごはんした。
お蕎麦屋さんで四国フェアやってて、天ぷら蕎麦をいただいた。

高知産 せりと生姜のかき揚げ、土佐甘とう(ジャンボししとう)、米なす
徳島産 れんこん
愛媛産 鱧、エビちくわ

どれも大きめで食べ応えあって美味しかった🤭ごちそうさまでした♪

@gohanclub.bsky.social
#青空ごはん部
October 4, 2025 at 5:29 AM
愛媛、飯がマジで美味い
#青空ごはん部
#青空旅行部
September 23, 2025 at 10:24 AM
画面が暗いからあまり美味しそうに見えないけど、芋炊きです。
愛媛の郷土料理。
主役は里芋!
あとは人参、大根、ごぼう、油揚げ、鶏肉、こんにゃく、きのこ類。
喜多見に着いたら、里芋を剥く気力が残ってなかったので、剥いてあるやつを使ってしまいました。
ただ、皮付きの里芋も残り2袋、みたいな状況で。
この時期スーパーの野菜売り場で里芋がテンコ盛りで売られているのは、全国的な光景ではなかったのだ…としみじみしたりしました。

#芋炊き
#里芋
#青空ごはん部 ←まだ食べないけど
#郷土料理
September 22, 2025 at 11:19 AM
愛媛で鯛めし。お店は専用駐車場から海を挟んだ対岸にあり、渡し船に乗って向かわねばなりません。面倒だけどちょっと楽しい。歴史感じる建物は登録有形文化財とのこと。鯛めしはもちろん、お吸い物もとても美味しかったです。

taimesi.net

#青空ごはん部
September 20, 2025 at 10:58 AM
おはようBluesky☁️
2泊3日で夫とふたりで実家に行くことに🚗
夫はかなり久々の愛媛だ。
いま高速走っているが、彼岸花発見。秋みつけた。

#青空ごはん部
September 20, 2025 at 1:22 AM
四十七瀬の郷土料理~愛媛県編~を視聴し久しく食べてなかった鯛めしを食べたくなったので農林水産省のHPを参考に作ってみた
初めてなのでこれで合ってるかどうかは分からないけれど楽しかったから良しとします😌

#青空ごはん部
#自炊班
September 18, 2025 at 2:42 PM
#朝食 、油控えめ胃に優しく……と念じて野菜を煮たスープ。かき玉にするはずが弱火で煮込んでいたところにそのまま落としてしまいいまいちうまくできず。もうちょっと沸かした方がいいんだなあ。
油分控えめとはいえゼロもな〜、と思ってナッツ類を少し足しました。今のところ昨日みたいな呻くような胃痛はなし。もう1時間ぐらい様子見するけど、お夕飯のお弁当どうしようか悩む。
青空ごはん部٩( 'ω' )و自炊班!
February 6, 2025 at 1:27 AM
漁師の料理「日向飯」

大阪、広島でホテルマンしたあと転職して愛媛で出会った料理。

魚好きです、漁師料理もちろんすきです。
漁師料理の中でも大好きなカテゴリーがあります。

「船上飯」

船上飯の最上各の日向飯。名前だけでも覚えてググって下さいね😃

個人的には汁多めのザバザバかっこめる日向飯が好きです♪

#青空ごはん部 #自炊班
July 19, 2024 at 1:45 PM
2024年旅行振り返り
1月 引きこもり
2月 引きこもり
3月 仕事多忙
4月 大阪
5月 計画倒れ
6月 仕事多忙
7月 熱海
8月 にこ淵/観音寺/鹿島(愛媛)
9月 瀬底島/神戸
10月 都内うろうろ
11月 高松/松山/広島/宮島/呉
12月 京都

来年は2月に山口〜福岡!
#青空旅行部

水の近くに住みたさが増した一年だったなあ
December 24, 2024 at 1:55 PM

Bluesky's Top 10 Trending Words (past 10min):
💨x35 - 1﹐603
💨x1* - ukraine 🔓
💨x21 - ライダー
💨x18 - エア
💨x12 - watson
💨x12 - orientalisch
💨x12 - 163
💨x9 - kaybetti
💨x8 - 戦記
💨x8 - 小黒
*🔓 = Unlocked Emergency Words (see img)

#FreePalestine 🇵🇸

(Something not right? Reply!)
November 8, 2025 at 8:00 AM
J1リーグ15節FC東京対横浜F・マリノス戦観戦中に食べたスタグル

・じゃこ天イタリアーノ(長友佑都選手コラボグルメ)
愛媛名産じゃこ天+ピリ辛アラビアータと粉チーズの組み合わせ。グラタンというかピザというか美味い。じゃこ天の新しい食べ方だな。

・リングイッサドッグ(ディエゴオリヴェイラ選手コラボグルメ)
ブラジルのソーセージだって
野菜のソースがザクっと食感もあって美味い。

どちらもビールに合う😋🍺
長友選手の背番号5の旗と選手のシール付き。
GK野澤大志ブランドン選手はU-23日本代表。

長友選手のゴール観れた🥺✌️

#購買班
#スタグル
#Jリーグ
#FC東京
#青空ごはん部
May 19, 2024 at 11:29 AM
ハイボールちょっと飲んで気持ちいい。

いただいた愛媛のお米「ひめの凜」、おかめ納豆(飯島直子さんのインスタ納豆が日本一美味しそうです)、目玉焼き(軽く塩胡椒)、ワカメスープ、辛子高菜で深夜飯。

もう朝ご飯の時間だな😆

米の飯がグビグビ喉を通る時の快感(美味しんぼ)を味わいたくて丼に大盛り🤤

外は真っ暗で寒いけど
青空ごはん部
February 22, 2024 at 7:22 PM
晩ご飯

❁︎ ざるうどん
❁︎ ちくわの磯辺揚げ🐟
❁︎ かぼちゃ天🎃
❁︎ 追いゴマしたカブの浅漬け

愛媛の生うどんもらったので、茹でて洗って...
さらに茹でる気にはならずそのままざるうどん🙈(季節...)

「田舎のうどんやけん黒いけど」って言われなかったら気づかなかった...確かにちょっとくすんでる🤔

愛媛のうどんも意識して食べるのは初めて!
さすが四国!うどん県があるだけあってコシがある!そしてちょっと細めかな?

おいしかったです!
(๑´ڡ`๑)
December 26, 2024 at 9:04 AM
こんばんは!

今日の晩ごはんは

人口10万人あたりのパン屋さんの件数全国1位の愛媛県🍞食パン以外のパンの消費量🥐3位松山市に滞在中ブーランジェリーフェスタin大街道の開催を知り急遽参戦💪

別子飴本舗
be-ame.co.jp
カリットカリー はだか麦の甘とろ豚

adesso
www.instagram.com/adesso_since...
ハムとカマンベールチーズ
クロワッサン
パンオショコラ

au bon pain d'iwamoto
www.facebook.com/aubonpain.i
明太フランス
カレーパン
ハムとポテサラ

#青空ごはん部 #購買班
December 8, 2024 at 2:50 PM
今治のご当地グルメに焼豚玉子飯というのがあるんですけど、薄切りのバラ肉で似た感じに作れるかな?と限りなくインスタントな丼を拵えてみました。
こういうのはタレの味が肝心なのでタレはしっかり甘辛いのを作ったよ。

本物の定義は
・ごはんにチャーシューと目玉焼きが乗っていること
・チャーシューの煮汁を使ったタレがかかっていること
なので、あくまで似せた何かです。
お店で食べるとチャーシューがふんだんに乗っていて目玉が2つだったりするみたいね。

こんがり薄切り肉でもジャンクな気分は満たされたし結構おいしかったよ〜
青空ごはん部 自炊班
July 16, 2024 at 5:29 AM
#青空ごはん部
#今日のおやつ
愛媛県今治市
一笑堂さん『鶏卵饅頭』

直径約2㎝の一口というよりおちょぼ口サイズの可愛らしいサイズの中は漉し餡のお饅頭。
こっくりとした甘さ。好き😊
トースターで焼いて食べても美味しかった。

なんで鶏卵なのか分からず調べたら、水を用いない卵練りの生地だった。
しかも200年前の江戸末期で鶏卵などまだまだ一般的でない時代に初代が作られたという。
そういったお菓子を連綿と今も作られているのって純粋に凄いことだなと思う。
April 16, 2024 at 10:43 AM