水産庁は3日、スルメイカの2026年度の漁獲枠を6万8400トンとする案を公表した。25年度当初と比べて3.6倍となる。検討していた3案のうち最も大きいものに絞り込んだ。4日に開く資源管理方針に関する検討会に示して議論する。スルメ

（１面から続く）　農林水産省はなぜ、かたくなに余剰米の買い入れを拒んだのか。　終戦後の農地解放で４７５万戸の膨大な小作農が零細な土地を手にした。やがて、悲願だった所有権を二度と手放さないよう、農家は…

　近畿大学が世界で初めて高級魚「ノドグロ」の完全養殖に成功したと発表しました。 　ノドグロ（正式名称はアカムツ）は「白身のトロ」とも呼ばれ、大きいものでは1匹1万円を超えて取引されるなど、高級魚として知られています。 　水深200メートル前後の深海に生息し、音や光に敏感な性質を持っています。 　水温や水圧などノドグロが生息する環境を水槽やいけすで再現することが難しいことなどから、養殖のハードルが非常に高い魚といわれています。 　近畿大学水産研究所では、2015年から富山県の実験場でノドグロの完全養殖と量産化を目指した研究を進めてきました。 　水産研究所によりますと、2022年に新潟県上越沖で採取した卵から人工孵化（ふか）した3歳魚を親にして自然界の採卵時期に合わせて採卵を試みたということです。 　その結果、ホルモン投与して成熟させた雌から得た卵を人工授精させたところ、合わせて4例の人工孵化に成功したということです。 　このうちの2例では約7000匹の飼育を継続していて、次の完全養殖のノドグロを産む親に成長させたい考えです。 　一方、自然産卵では受精しなかったということです。 　また、人工孵化したノドグロの9割以上が雄となることやブリなどの養殖魚と比べて成長が遅いなどの課題が残っています。 　近畿大学水産研究所の家戸敬太郎所長は「完全養殖までは、もう少し時間がかかると思っていた。今後はより早く成長するなど養殖に向いたものに品種改良させることや安定した生産・飼育技術の研究開発を進めていきたい」としています。

水産庁は4日、2026年度のスルメイカ漁獲枠を巡って漁業関係者らと会合を開き、前年度の当初枠の3.6倍となる6万8400トンにすることで大筋合意した。近年の漁獲実績を上回る過大な枠が復活し、規制が事実上ない状態になる。大幅増枠を歓迎する漁業者がいる一方、「イカを取り尽くしてしまう」と懸念の声も出た。20日の水産政策審議会で正式に決定する。水産庁は26年度（4月〜27年3月）の漁獲枠について①3

　水産庁は3日、スルメイカの2026年漁期（4月～27年3月）の漁獲枠について、1月に提案していた三つの選択肢のうち最大となる6万8400トンを採用する暫定案を示した。25年漁期の最終的な枠は2万7 ...

ちくわやカニカマなどの水産練り製品が今春以降、約2〜10%一斉に値上がりする。主原料である白身魚の輸入価格が一段と上昇したためだ。円安や物流費の高騰、世界的な魚需要の増加が背景にある。練り製品の小売価格は過去最高値圏だが、様々な食品が高騰する中、比較的安価で健康的なたんぱく源として市場は拡大している。3月、ニッスイやカニカマで知られるスギヨ（石川県七尾市）は練り製品の出荷価格を約3〜10%引き